Une expo-sciences scolaire est l'occasion pour les élèves d'explorer en profondeur des sujets scientifiques. L'évaporation de l'eau est l'un de ces sujets que les élèves peuvent décider de choisir. Ce processus implique que des molécules à l'état liquide (eau) passent à l'état gazeux (vapeur d'eau). L'évaporation fait partie du cycle de l'eau; évaporation, condensation et précipitation. Différents projets et expériences peuvent être réalisés pour démontrer l'évaporation de l'eau pour une expo-sciences.
Mouillez trois éponges et placez-les sur des assiettes séparées. Placez une plaque devant un ventilateur en marche, la seconde devant un radiateur portatif et la troisième sera laissée séparée de l'autre pour servir de contrôle. Observez le temps qu'il faut pour que chaque éponge sèche complètement. Gardez une trace dans un journal des résultats. Notez dans le journal combien de temps il a fallu pour que chaque éponge sèche complètement et laquelle a séché le plus rapidement. Tracez les résultats sur un graphique pour les montrer à l'expo-sciences.
Placer un petit bol dans un grand bol transparent. Remplissez le grand bol avec une petite quantité d'eau en vous assurant qu'aucune eau ne pénètre dans le petit bol. Couvrez hermétiquement le plus grand bol transparent avec une pellicule plastique et fixez-le avec un élastique. La pellicule plastique couvrira non seulement le plus grand bol, mais le plus petit bol au centre. Placez un petit poids au centre de la pellicule plastique, au-dessus du petit bol et placez le projet devant une fenêtre ensoleillée. Observez combien de temps il faut pour que la pellicule de plastique forme de la condensation. Tenez un journal de vos résultats et notez que l'eau finit par disparaître. Créez un graphique qui représente graphiquement les résultats que vous avez enregistrés. Faites des hypothèses sur la disparition de l'eau et tirez une conclusion sur ce qui lui est arrivé. Utilisez les faits du cycle de l'eau pour déterminer vos réponses.
Mesurez une tasse d'eau dans deux verres clairs séparés. Dans le premier verre d'eau, mélangez trois cuillères à soupe de sel de table. Mesurez trois cuillères à soupe de sucre et mélangez-le dans le deuxième verre d'eau. Placez les deux verres l'un à côté de l'autre sur un plan de travail à l'abri du soleil. Enregistrez le taux d'évaporation des différents produits chimiques sur l'eau. Gardez une trace des résultats sur une période de cinq jours, notez quel verre d'eau s'est évaporé à un rythme plus rapide. Tracez vos résultats sur un graphique.
