Les réactions entre deux molécules ou plus entraînent des changements physiques ou chimiques. Les changements physiques modifient l'apparence de la matière et les changements chimiques modifient la composition de la matière.
Réaction
Une réaction se produit lorsque deux molécules ou plus, ou groupes d'atomes, interagissent. Le résultat dépend du type de molécule et de la façon dont elles interagissent. L'interaction provoque un changement physique ou chimique.
Changement physique
Si un changement physique se produit, la matière impliquée reste la même à son niveau moléculaire. Les molécules se réarrangent, mais la structure interne reste intacte. Il peut sembler différent mais il a le même matériau.
Exemple de changement physique
Le passage de l'eau à la glace montre un exemple de changement physique. L'abaissement de la température de l'eau la fait geler et prend une forme différente, mais elle contient toujours de l'hydrogène et de l'oxygène.
Changement chimique
Un changement chimique se produit lorsqu'une réaction provoque un changement au niveau moléculaire. Au cours de cette réaction, les liaisons entre les atomes se rompent ou de nouvelles se forment. Après la réaction, la composition chimique de la matière change et une nouvelle substance se forme.
Exemple de changement chimique
La rouille montre un exemple de changement chimique. La rouille se produit lorsque le fer (Fe) interagit avec l'oxygène (O). La rouille résultante, ou oxyde de fer, a une composition chimique différente de ses composants d'origine.