L'une des propriétés physiques importantes d'un liquide est la température et le temps qu'il faut pour geler. Ces propriétés physiques peuvent changer lorsque d'autres matériaux sont dissous ou mélangés à des liquides tels que le sel, le sucre ou le thé.
Créez un projet scientifique à la maison en demandant aux élèves de tester une variété de liquides tels que du jus d'orange, du thé, de l'eau et du lait pour voir quel liquide gèle plus rapidement. Demandez aux élèves d'écrire une hypothèse sur le liquide qui gèlerait en premier et pourquoi. Distribuez trois à quatre tasses par élève à emporter à la maison pour le projet. Demandez aux élèves de remplir chaque tasse à moitié avec un liquide différent et de les placer au congélateur. Demandez ensuite aux élèves de vérifier si les liquides sont congelés en insérant un cure-dent dans chaque tasse toutes les 25 minutes. Demandez aux élèves d'enregistrer leurs observations, telles que celle qui a gelé en premier, en deuxième et en dernier, et de comparer le résultat à leur hypothèse. Les résultats seront que l'eau gèlera d'abord car elle ne contient pas d'autres ingrédients.
Créez un projet scientifique pour découvrir qui gèlera en premier: l'eau du robinet, l'eau sucrée ou l'eau salée. Écrivez une hypothèse pour savoir quel liquide gèlerait en premier et pourquoi. Remplissez trois tasses avec une demi-tasse d'eau du robinet chacune. Laissez une tasse d'eau du robinet ordinaire, ajoutez une cuillère à soupe de sucre dans la deuxième tasse et ajoutez une cuillère à soupe de sel dans la dernière tasse. Bien mélanger pour dissoudre. Placez les trois tasses au congélateur et vérifiez toutes les 30 minutes pour voir laquelle congèlera en premier. Enregistrez vos observations, telles que celle qui a gelé en premier, deuxième et dernier et comparez le résultat à votre hypothèse. Les résultats seront que l'eau du robinet gèlera en premier; le sucre gèlera en second et l'eau salée en dernier.
Créer un chaud contre froid gel de l'eau projet. Écrivez une hypothèse pour savoir quel liquide gèlerait en premier et pourquoi. Ensuite, prenez deux tasses et remplissez chacune à moitié en utilisant de l'eau chaude pour l'une et de l'eau froide pour l'autre. Mettez-les au congélateur et vérifiez-les toutes les 25 minutes pour voir lequel congèlera en premier. Notez vos observations et comparez le résultat à votre hypothèse. L'eau chaude gèlera d'abord car elle est moins susceptible de contenir des bulles de gaz.
Créez un projet scientifique pour déterminer lequel gèlera le plus rapidement, l'eau salée ou l'eau douce. Écrivez une hypothèse pour savoir quel liquide gèlerait en premier et pourquoi. Mettez un litre d'eau froide dans un récipient de même taille. Ajoutez du sel dans un récipient et remuez doucement. Mesurez et enregistrez la température avant de les placer dans le congélateur. Vérifiez et enregistrez la température toutes les 30 minutes. Enregistrez vos observations. Les résultats seront que l'eau douce gèle plus rapidement que l'eau salée.