La neutralisation consiste à trouver un équilibre entre les matériaux. En chimie, une réaction de neutralisation est la réaction qui se produit entre un acide et une base. Ces réactions se produisent de toutes sortes de manières différentes, à la fois dans les laboratoires scientifiques et dans le monde.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
Une solution neutralisée en chimie fait référence à la réaction entre un acide et une base qui aboutit à un équilibre neutre, ou une mesure de 7 sur l'échelle de pH.
Neutralisation en chimie
En chimie, tous les composés chimiques sont mesurés sur une échelle de pH, ou « potentiel d'hydrogène ». L'échelle mesure de 0 à 14. Les substances corrosives telles que les acides et les bases sont définies par la quantité d'activité des ions hydrogène qu'elles dégagent lorsqu'elles sont dissoutes dans l'eau, puis les substances sont séparées en deux catégories. Ceux qui mesurent de 0 à presque 7 sont considérés comme des acides, et ceux d'un peu plus de 7 à 14 sont considérés comme des bases.
Assis juste à un niveau de pH de 7 est de l'eau pure. Une substance acide inférieure à 7, se décompose alors dans l'eau pour former un ion hydrogène positif dans cette eau. Les acides forts courants comprennent l'acide chlorhydrique, l'acide nitrique et l'acide sulfurique.
Les bases, à un pH supérieur à 7, forment un ion hydroxyde chargé négativement lorsqu'elles se désagrègent dans l'eau. Les bases courantes comprennent l'hydroxyde de sodium et l'hydroxyde de potassium.
Théorie de la neutralisation
Le terme neutralisation fait référence à une situation dans laquelle une réaction se produit qui produit une solution sans excès d'ions hydrogène ou hydroxyde. Chaque substance commence avec ses propres caractéristiques qui la placent dans la catégorie acide ou basique. Mais lorsqu'ils se réunissent dans une réaction de neutralisation, les acides et les bases s'annulent pour produire une substance neutre avec un pH équilibré de 7.
Exemples de neutralisation
La forme la plus naturelle d'une réaction de neutralisation ressemble à l'équation de l'eau pure, qui est :
Acide + Base → Eau + Sel
Gardez à l'esprit qu'en chimie, le sel ne fait pas simplement référence à ce que vous saupoudrez sur votre nourriture. Là, il se réfère simplement au composé qui peut être créé par la réaction de neutralisation entre un acide et une base.
Mais les réactions de neutralisation peuvent faire référence à plus que de l'eau. Il existe de nombreuses techniques de neutralisation pratiques que les gens utilisent pour équilibrer les substances afin de faciliter un peu la vie quotidienne. Par exemple, la plupart des plantes ne peuvent pas bien pousser dans un sol naturellement acide. Ainsi, les agriculteurs ajoutent des engrais riches en bases comme le calcaire pour neutraliser l'acidité du sol.
Les médicaments antiacides sont un autre exemple de neutralisation. Les gens se tournent vers ces médicaments en vente libre lorsqu'ils souffrent de brûlures d'estomac ou d'indigestion. Les brûlures d'estomac sont un peu impropres, car elles sont en fait causées par un excès d'acide gastrique, et non par une irrégularité de votre cœur. Une grande variété d'aliments et de boissons, y compris le vin rouge, les aliments épicés, les agrumes et la caféine, peuvent tous provoquer une accumulation d'acide gastrique chez certaines personnes. Les antiacides populaires sur le marché, tels que Alka-Seltzer, Milk of Magnesia et Pepto-Bismol traitent tous acide gastrique avec une dose de bases faibles et faciles à digérer pour neutraliser l'excès d'acide dans votre estomac. Les plus couramment utilisés sont les hydroxydes, les carbonates et les bicarbonates.