Les plantes, comme les humains, ont besoin d'une certaine quantité de sel pour survivre, mais trop peut être toxique. La plupart des plantes peuvent tolérer l'eau salée sur leurs feuilles et leurs tiges, mais elles se déshydrateront si elles boivent de l'eau salée du sol. Même s'ils ne se déshydratent pas, ils peuvent être empoisonnés par un excès de sel dans leur organisme. Le point à retenir est d'éviter d'arroser vos plantes avec de l'eau salée si vous voulez qu'elles prospèrent.
Effet du sel sur les plantes
Le sel est une substance très commune dans le sol ainsi que dans la mer. Cependant, la quantité de sel dans la plupart des sols est très, très faible. Les plantes ont besoin d'une petite quantité de salinité pour survivre, car le sel est l'un des nutriments nécessaires à la croissance des plantes, donc la présence d'un peu de sel est nécessaire. Cependant, l'eau salée a une forte concentration de minéraux, c'est pourquoi elle peut être toxique pour la plupart des plantes.
Effet sur les feuilles et les tiges
Si de l'eau salée est versée sur une plante, le contact avec les feuilles et les tiges n'endommagera généralement pas la plante. Si l'eau salée imbibe les feuilles et y reste pendant une période prolongée, les feuilles pourraient absorber le sel par leurs pores. Cependant, la plupart de l'eau sera rapidement absorbée par les feuilles, laissant tout au plus un léger résidu de sel, ce qui peut inhiber la photosynthèse. Le vrai danger se produit lorsque l'eau salée tombe sur le sol et est absorbée dans le sol.
Absorption
Lorsque l'eau salée pénètre dans le sol, la plante essaie de l'absorber à travers ses racines comme de l'eau normale. Cependant, l'eau salée ne permet pas l'osmose à travers les tissus végétaux. Il est si dense que la solution saline aspire l'eau de la plante, la déshydrate et finit par la tuer.
Empoisonnement au sel
Si l'eau salée ne dessèche pas la plante (elle peut recevoir de l'eau de dilution provenant d'autres sources), il existe également un risque d'empoisonnement par le sel. Trop de sel interfère avec les processus chimiques que la plante utilise pour répandre les nutriments et convertir les produits chimiques en sucres utiles. Cette consommation de sel tuera également la plante.
Plantes d'eau salée
Certaines plantes, telles que celles qui poussent dans des environnements de type estuaire ou celles classées comme algues, survivent à une eau salée constante. Pour ce faire, ils développent des revêtements épais et cireux sur leurs feuilles pour bloquer l'eau salée et déplacer le sel extrêmement rapidement à travers leurs tissus pour le déposer à l'extérieur par leurs pores avant qu'il ne puisse endommager eux.
