Un régime composé presque entièrement de Pringles, de frites et de pain blanc est à l'origine d'un adolescent devenu aveugle et partiellement sourd, selon une étude médicale récemment publiée.
Depuis qu'il avait environ 14 ans, le garçon britannique mangeait principalement des frites de son fish and chips local, des chips Pringles et parfois une tranche de jambon transformé avec du pain blanc. Il n'a pris aucun supplément pour équilibrer son alimentation et n'a pas vraiment touché aux fruits et légumes.
Lors des visites chez le médecin, il s'est plaint d'être fatigué, ce qui est un symptôme courant d'un régime pauvre en nutriments essentiels. Ses professionnels de la santé ont remarqué qu'il manquait de vitamines, dont la B12, mais l'ont noté à la craie étant un mangeur difficile, et l'a renvoyé avec des injections de vitamines et des instructions pour manger plus sainement diète.
Mais lorsqu'il est revenu à 17 ans, c'était pour cécité et surdité partielle. Au début, les médecins n'étaient pas sûrs de la cause, mais après plus de recherches, ils lui ont diagnostiqué une neuropathie optique nutritionnelle. Cela se produit lorsque les nerfs qui aident à faire fonctionner vos yeux sont endommagés par un manque de nutriments. Il se développe généralement lentement et n'atteint généralement la cécité que si les carences nutritionnelles persistent pendant des années.
C'est une condition qui n'est pas rare dans le monde en développement, où des facteurs comme la pauvreté, la guerre et la famine peuvent rendre les régimes alimentaires maigres et pauvres en nutriments. Mais dans les pays en développement, où plus de personnes ont accès à des produits frais et hygiéniques comme les fruits et légumes, c'est beaucoup plus rare de voir.
Comment est-ce devenu si mauvais?
Une bonne santé peut être trompeuse. Les médecins du patient n'ont rien remarqué de trop inhabituel chez l'adolescent britannique - il avait un poids et une taille moyens, et il n'a signalé aucun symptôme au début, au-delà de la fatigue.
Beaucoup de gens, y compris les professionnels de la santé, oublient que certaines conditions ne montrent aucun signe extérieur. Ils s'attendent à ce que les personnes malades, handicapées ou souffrant de malnutrition présentent des symptômes évidents, comme des éternuements, des évanouissements, des membres manifestement déformés ou un poids extrême. Certains le font! Mais encore plus de personnes dans le monde souffrent de maladies « invisibles » qu'un observateur occasionnel ne serait pas en mesure de détecter.
L'étude devrait servir de rappel à la fois pour obtenir un deuxième (ou troisième! ou quatrième!) avis d'un professionnel de la santé si vous êtes sûr qu'il se passe quelque chose qu'ils ne sont pas voir, ainsi que d'être compatissant envers les gens autour de vous qui peuvent vivre quelque chose sans vous jamais connaissance.
Sérieusement, mangez vos légumes
Bien qu'apparemment extrême, l'adolescent de cette étude médicale est un rappel déchirant de l'importance d'une alimentation équilibrée, d'autant plus que les corps grandissent et se développent. Il peut être ennuyeux d'entendre les parents et les enseignants parler constamment de "manger l'arc-en-ciel», mais ils le font pour une raison: ne pas avoir assez de vitamines peut changer définitivement votre vie.
Le jeune garçon devenu aveugle a déclaré aux médecins qu'il n'aimait pas les textures et les sensations de nombreux aliments. C'est un problème courant, et si c'est le cas, parlez à votre médecin de la possibilité de prendre des suppléments ou des vitamines pour vous assurer d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin. Et si les textures ne sont pas très importantes pour vous, essayez différents légumes, protéines, glucides et fruits pour trouver ceux qui vous conviennent le mieux pour avoir une alimentation équilibrée.