Comment convertir des mesures de liquide

Vous pouvez résoudre presque tous les problèmes de conversion en utilisant une méthode d'annulation d'unité connue sous le nom d'analyse dimensionnelle. Utilisez la relation entre les unités comme un rapport. Par exemple, le nombre de millilitres dans un litre serait exprimé soit par 1 litre/1 000 millilitres, soit par 1 000 millilitres/1 litre, selon les besoins de la conversion. Tous les nombres sont disposés de manière à ce que leurs unités s'annulent, laissant le nombre souhaité dans les unités correctes. Par exemple, si vous voulez savoir combien de millilitres contiennent 3 litres, écrivez (3 litres) x (1 000 millilitres/1 litre). Lorsque les deux utilisations de "litre" s'annulent, et qu'on fait la multiplication, on obtient la bonne réponse: 3 000 millilitres.

Supposons que vous mesuriez 33,0 millilitres d'eau et que vous ayez besoin de connaître la mesure en centilitres. Utilisez les relations que vous connaissez: 1 litre contient 100 centilitres et 1 litre contient 1 000 millilitres. Écrivez (33,0 millilitres) x (1 litre/1 000 millilitres) x (100 centilitres/1 litre), puis annulez les unités et multipliez pour obtenir 330 centilitres. Si l'annulation de l'unité n'avait pas donné les unités que vous recherchiez - les centilitres - vous sauriez qu'un ou plusieurs de vos ratios sont à l'envers et pourriez ajuster l'équation en conséquence.

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La même méthode d'annulation d'unité peut être utilisée avec les mesures américaines. Si vous cuisinez des muffins et avez besoin d'une demi-tasse d'huile mais que vous n'avez que des cuillères à café pour mesurer, vous devez savoir combien de cuillères à café constituent 1/2 tasse. Dans ce cas, vous pouvez utiliser les ratios de mesure disponibles dans votre livre de cuisine et écrire (½ tasse) x (16 cuillères à soupe/1 tasse) x (3 cuillères à café/1 cuillère à soupe). Lorsque toutes les unités s'annulent correctement pour donner des cuillères à soupe, nous faisons donc la multiplication pour obtenir 24 cuillères à café.

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