Joyeux Halloween! Que vous restiez ou que vous sortiez cet Halloween, il y a de fortes chances que vous mangiez juste un peu trop de bonbons.
Et honnêtement, qui pourrait vous en vouloir? Les bonbons de "taille amusante" vous supplient d'en saisir une poignée, et les friandises miniatures sont tout simplement trop difficiles à refuser - après tout, ce n'est qu'une bouchée ou deux.
Allez un peu trop fort sur les bonbons d'Halloween, cependant, et vous risquez de subir certaines conséquences, comme des maux de tête, qui peuvent nuire à votre plaisir effrayant. Voici ce qui se passe dans votre corps après en avoir fait trop sur le maïs sucré – et ce que vous pouvez faire à ce sujet.
Tout d'abord, parlons sucre et digestion
Les nutriments que vous trouverez exactement dans vos bonbons d'Halloween dépendent de ce que vous mangez – le chocolat, par exemple, est chargé de graisse, tandis que ces vers gommeux noirs et oranges sont sans graisse. Mais quel que soit le bonbon que vous recherchez, vous obtiendrez beaucoup de sucre.
Concrètement, vous obtiendrez saccharose, un disaccharide simple composé de sous-unités de glucose et de fructose. Parce que le saccharose est un sucre simple, votre corps n'a pas besoin de le décomposer beaucoup pour le digérer. Ainsi, contrairement aux glucides plus complexes – comme le blé entier, qui prend plus de temps à se décomposer – le saccharose vous donne une dose de sucre vite.
Dans le monde de la nutrition, cela signifie que le sucre a un index glycémique élevé. Il est digéré rapidement et le glucose du sucre pénètre rapidement dans votre circulation sanguine, ce qui entraîne une augmentation rapide de votre glycémie peu de temps après l'avoir mangé.
Alors, comment une frénésie de bonbons d'Halloween vous affecte-t-elle?
Cette augmentation rapide de votre tension artérielle peut être agréable au début. Le sucre est la source d'énergie préférée de votre corps, vous devriez donc vous sentir plein d'énergie ou même hyper après avoir mangé trop de barres chocolatées.
Ce sentiment énergique ne durera pas, cependant.
Vous voyez, votre corps travaille 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 pour maintenir un niveau de homéostasie – créer un environnement biologique stable qui permet à vos cellules de fonctionner correctement. Le maintien de l'homéostasie signifie que lorsque vous augmentez rapidement votre taux de sucre dans le sang (par exemple, en avalant un bol de bonbons), votre corps travaille tout aussi fort pour le diminuer.
Pour ce faire, il libère une hormone, appelée insuline, pour abaisser votre glycémie. Mais parfois ton corps peut aller un peu trop loin, libérant trop d'insuline et abaissant trop votre glycémie. Cela est particulièrement susceptible de se produire si vous souffrez d'un trouble sous-jacent, comme le diabète de type 2.
Des niveaux de sucre trop bas, une condition appelée hypoglycémie, peuvent vous faire sentir faible et étourdi. Vous pourriez avoir mal à la tête ou même vous sentir un peu faible. Fondamentalement, vous vous sentirez épuisé et vous voudrez probablement simplement vous glisser dans votre lit pour une sieste – ce n'est pas exactement la meilleure façon de profiter au maximum de l'Halloween !
Comment éviter le crash du sucre ?
La meilleure façon est d'y aller doucement avec vos bonbons d'Halloween. Mais soyons honnêtes: si vous n'avez pas de problème de santé sous-jacent qui vous facilite la tâche, qui veut vraiment le faire ?
La meilleure façon de minimiser l'effet des bonbons d'Halloween sur votre glycémie est de le manger avec d'autres aliments. Les nutriments comme les protéines et les graisses aident à ralentir la digestion, alors mangez vos bonbons après un dîner équilibré pour contrôler votre glycémie.
Essayer brouter sur vos bonbons plutôt que de le binging, aussi. Faites en sorte que votre corps ne traite pas autant de saccharose à la fois, ce qui permettra d'éviter plus facilement l'hypoglycémie.
Pour terminer, bouger! Faites une promenade effrayante pour Halloween pour brûler une partie de cet excès de carburant - afin que vous puissiez profiter de plus de friandises d'Halloween lorsque vous rentrez chez vous.