La matière est partout autour de nous et en nous. La matière est le terme général pour toutes les substances physiques qui occupent l'espace et possèdent une masse. La matière peut avoir plusieurs dimensions ou peut être invisible à l'œil nu. Différents outils nous permettent d'observer et d'enregistrer différents types de matière et les différentes propriétés d'une même matière. Se familiariser avec les différents types d'outils de la matière et les qualités de matière qu'ils mesurent peut vous aider à mieux maîtriser la matière.
Ces deux outils mesurent les dimensions extérieures de la matière. Ces dimensions mesurées peuvent être utilisées pour calculer d'autres propriétés d'une matière spécifiée. Par exemple, si la matière en question est une boîte, l'enregistrement de la largeur, de la longueur et de la hauteur de la boîte peut vous informer du volume de cette boîte.
Une balance peut mesurer le poids de la matière. Les balances existent en différentes tailles et variétés pour mesurer différents types de matière. Les petits objets peuvent être pesés avec une balance de cuisine ordinaire, et les objets plus gros peuvent être pesés avec des balances fixes pouvant mesurer des tonnes de poids. De plus, certaines balances sont construites pour utiliser les poids de différentes matières afin de s'aider à se mesurer les unes les autres.
Un thermomètre mesure la température de la matière. Certains thermomètres fonctionnent en pénétrant la matière et en enregistrant sa température interne, d'autres encore fonctionnent en mesurant la température de l'air et des particules microscopiques qu'il contient. Les mesures des thermomètres peuvent être classées par échelles Fahrenheit, Celsius ou Kelvin.
Ces outils mesurent le volume de matière liquide. Les tasses à mesurer sont fréquemment utilisées en cuisine et fournissent des mesures généralement en onces et en grammes. Un cylindre gradué est utilisé dans les laboratoires et dans la recherche et permet une plus grande précision dans la mesure du volume.