Kasvavatko homeet nopeammin juustoa vai leipää muottitieteellisen kokeilun kannalta?

Tieteellinen kokeilu sen selvittämiseksi, kasvavatko homeet nopeammin leivällä vai juustolla, tarjoaa sen hauskan "karkean" tekijän, joka houkuttelee lapsia tieteeseen. Vaikka kokeilun lähtökohta saattaa kuulostaa typerältä, se on hyvä tapa kannustaa opiskelijoita käyttämään tieteellistä menetelmää, taipumaan aivojaan ja pitämään hauskaa oppimisen aikana.

Sinun ei tarvitse tehdä mitään erityistä juustolle tai leivälle homeen kasvattamiseksi. Mold-itiöitä esiintyy kaikkialla, joten se yksinkertaisesti kasvaa pois jääneen juuston tai leivän päällä. Tarkan vertailun saamiseksi Education.comin mukaan sinun on pidettävä leipää ja juustoa samassa paikassa, jotta se on samassa lämpötilassa. Pidä se kuitenkin määrätyssä paikassa, joten kukaan ei syö vahingossa kokeilua. Opiskelijoiden on esitettävä hypoteesi kokeilun aloittamisen yhteydessä.

Kokeesi voi olla mielenkiintoisempi, jos verrataan homeen kasvua leivällä ja juustolla eri olosuhteissa. Voit esimerkiksi tarkastella homeen kasvua huoneenlämmössä verrattuna homeen kasvuun jääkaapissa, vai homeutuvatko kattamaton ruoka nopeammin kuin peitetyt elintarvikkeet. Voit myös kokeilla erilaisia ​​leipiä tai juustoja. Riippumatta siitä, mitkä muuttujat valitset, aseta leipä ja juusto samoihin olosuhteisiin.

Ota kuva leivästä ja juustosta kokeen alkaessa. Tarkista joka päivä, ettei niissä ole hometta ja ota uusi kuva. On todennäköistä, että hometta alkaa kasvaa useita päiviä, mutta et halua jättää väliin ensimmäistä pientä, mikä osoittaa, mikä ruoka kasvaa hometta nopeammin. Jos haluat, jatka kokeilua muutama päivä alkuperäisen homeen havaitsemisen jälkeen nähdäksesi, jatkuuko "voittaja" homeen muodostumista nopeammin.

Esityksesi tulisi sisältää keskustelu siitä, mikä hometta on ja miksi se kasvaa ruoassa, kokeen yksityiskohdat, hypoteesi ja johtopäätöksesi. Koska visuaalisuus on niin tärkeä tälle ajatukselle, sisällytä kuvia leivästä ja juustosta kaikissa muovausvaiheissa. Jos sinulla on kyky, harkitse stop-motion-elokuvan muodostamista kasvavasta muotista asettamalla päivittäiset valokuvasi videoksi.