Ratkaisuja on kaikkialla. Silmiesi kyyneleet ovat liuos vettä ja suolaa, ja kukkien mesi on liuos vettä ja sokeria. Kemian ja biologian aloilla liuos koostuu liuottimesta ja liuenneesta aineesta, ja määritelmän mukaan liuotin on komponentti, jolla on suurempi pitoisuus. Liuos on yleensä neste, mutta sen ei tarvitse olla. Metalliseokset ovat esimerkkejä kiinteistä liuoksista; Ruostumattoman teräksen valmistamiseksi valmistajat lisäävät esimerkiksi sulaa kromia sulaan teräkseen ja antavat seoksen jäähtyä. Ruostumattoman teräksen tapauksessa teräksen pitoisuus on korkeampi, joten se on liuotin ja kromi on liukeneva aine.
Liuotettu aine liukenee liuottimeen
Liuottimen on oltava liuennut liuenneen aineen, jotta se voidaan luokitella liuokseksi. Liukeneminen on sähköstaattinen prosessi, jossa liuotinmolekyylit ympäröivät liuenneen aineen molekyylit ja pakottavat ne hajoamaan. Liuos ei ole suspensio tai emulsio, joka on neste, joka sisältää liukenemattomia hiukkasia. Toinen sana tämän tyyppiselle seokselle on kolloidi. Koska hiukkaset ovat suuria ja liukenemattomia, ne antavat seokselle samean tai maitomaisen ulkonäön. Maitosta puhuen, maito on klassinen esimerkki kolloidisesta seoksesta.
Polaariset ja ei-polaariset liuottimet
Vesi on yksi tunnetuimmista ja parhaimmista liuottimista maailmassa, ja syy johtuu vesimolekyylin korkeasta napaisuudesta. Mekanismi, jolla se liukenee liuenneita aineita, koskee kaikkia vastaavasti polaarisia liuottimia, kuten metanolia. Molekyylin geometria antaa sille selvästi positiiviset ja negatiiviset päät ja kyvyn olla vuorovaikutuksessa sähköstaattisesti polaaristen liuenneiden aineiden molekyylien kanssa. Vesimolekyylit houkuttelevat sähköisesti varautuneita liuenneita molekyylejä. Jos vetovoima on tarpeeksi voimakas hajottamaan liuenneet molekyylit erilleen ja jakaakseen ne tasaisesti, liukeneva aine liukenee. Ei-polaariset liuenneet aineet, kuten rasvat, öljyt ja rasvat, eivät liukene veteen. Parhaimmillaan he luovat emulsion.
Ei-polaariset liuottimet, kuten hiilitetrakloridi ja bentseeni, liukenevat myös liuenneet aineet sähköstaattisen vetovoiman avulla. Liuotinelektronit pyrkivät ryhmittymään molekyylin yhdelle puolelle ja houkuttelevat samalla tavalla suuria, ei-polaarisia liuenneita molekyylejä. Näin rasvat, rasvat ja öljyt, jotka eivät liukene veteen, liukenevat ei-polaarisiin liuottimiin.
Orgaaniset ja epäorgaaniset liuottimet
Polaarisuuden lisäksi kemistit luokittelevat liuottimet kemiallisen koostumuksensa mukaan. Epäorgaaniset liuottimet, joista vesi ja ammoniakki ovat esimerkkejä, eivät sisällä hiiltä. Orgaaniset liuottimet (ne, jotka sisältävät hiiltä) voidaan hapettaa, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät happea. Esimerkkejä ovat alkoholit, ketonit ja glykolieetterit. Hiilivetyliuottimet sisältävät vain hiiltä ja vetyä; bensiini, bentseeni, tolueeni ja heksaani ovat joitain esimerkkejä. Lopuksi halogenoidut liuottimet sisältävät yhden halogeeneista: kloori (Cl), fluori (F), bromi (Br) tai jodi (I). Hiilitetrakloridi, kloroformi ja kloorifluorihiilivedyt (CFC) ovat joitain esimerkkejä halogenoiduista liuottimista.
Liuotinpohjainen maali
Sana "liuotin" sekoitetaan melko huolimattomasti maalitekniikan maailmassa. Teknisesti kaikki maalit sisältävät liuotinta - se on tärkeä ainesosa. Kuitenkin, kun maaliteknologit kutsuvat maalia "liuotinpohjaiseksi", he puhuvat maalista, joka ei sisällä vettä. Se voi sisältää tärpättiä tai mitä tahansa useista muista orgaanisista liuottimista, mukaan lukien tolueeni, ksyleeni tai kivennäisviinat. Tämän epätarkan kielen mukaan liuotinpohjaisen maalin vastakohta on vesipohjainen maali, vaikka vesi on luultavasti paras liuotin maailmassa. Mene kuva.