Hummerit ovat selkärangattomia äyriäisiä, joita löytyy valtameren matalilta alueilta, etenkin mannerjalustalta. Useimmat hummerit piiloutuvat kivien halkeamiin päivällä ja menevät ulos yöllä syömällä kasveja, kaloja ja muita pieniä olentoja. Hummerit ovat pääjalkaisia, mikä tarkoittaa, että kynsien lisäksi niillä on 10 jalkaa kävelyä varten. Hummerilajeja on monia, mutta ne jakautuvat kahteen päätyyppiin: tosi (kynsi) ja väärä (piikki).
Clawed Hummerit
Kynsinen hummeri tulee mieleen, kun ajatellaan hummeria. Näissä hummerissa on viisi sarjaa kävelyjalkoja ja kolme kynsiä. Ensimmäinen kynsisarja on paljon suurempi kuin seuraavat kaksi sarjaa. Kynsitetyt hummerit ovat tärkeitä äyriäistuotannolle, koska niistä on tullut odotettu hummerityyppi. Kynsihummerit sisältävät amerikkalaisen hummerin ja eurooppalaisen hummerin.
Riutta Hummerit
Riuttahummerilla on myös kynsiä, mutta niiden katsotaan olevan erilliset kynsistä hummerista. Riutta-hummerilla on kynsisarja vain ensimmäisessä lisäyksessä eikä seuraavissa pareissa.
Piikkiset hummerit
Piikkihummeri tai kivihummeri on laaja luokka hummerille, jolla ei ole kynsiä rungon etuosassa. Ne ovat sen sijaan erotettavissa suurikokoisten, paksujen antennien takia, jotka antavat heille "piikkisen" ulkonäön. Piikkihummerit tunnetaan eniten "marssista", massamuutosta, jota he tekevät sateiden jälkeen.
Tohveli-hummerit
Tohvelihummerilla on myös suurennetut antennit, eikä niissä ole etukynsiä. Ne ovat tasaisempia kuin muut hummerit ja näyttävät siltä, että heidän kasvonsa on murskattu. Tohvelihummerit hautautuvat usein mudaan päivällä sen sijaan, että piiloutuisivat reikiin kuten muut hummerityypit. Tämän vuoksi ne eivät yleensä ole yhtä toivottavia ruoalle.
Pörröiset hummerit
Pörröisillä hummerilla on suuret antennit, vaikka ne eivät olekaan yhtä suuria kuin piikkihummerit. Pörröiset hummerit on siis nimetty niiden kehossa olevien ulkonemien vuoksi, jotka tekevät siitä näyttävän olevan karvojen peitossa. Pörröiset hummerit ovat pieniä ja onnistuvat välttämään suurimman osan hummeriansoista.
Kyykky hummerit
Kyykky hummerit eivät ole oikeastaan hummeria ollenkaan. Ne muistuttavat kynsihummeria, mutta liittyvät läheisemmin rapuihin ja erakkoihin. Kyykky hummerit elävät rakoissa, vaikka heidän onkin tiedetty käyttävän kynsiään kaivamaan hiekkaa ruokaan.
