Mitkä tuotteet valmistetaan merilevästä?

Meren alla on piilotettu suuri määrä kasvien elämää, jota kutsutaan merileväksi. Elintarvikkeissa, lannoitteissa, lääkkeissä ja eläinten ruokinnassa on käytetty monia erilaisia ​​muinaisista ajoista lähtien. 1900-luvulla painopiste on siirtynyt kokonaisen merilevän käytöstä niiden sisältämien eri molekyylien käyttöön. Merilevää esiintyy enemmän jokapäiväisessä elämässä kuin luulisi.

Merilevä on yleistä aasialaisissa ruokissa. Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan Japanissa syödtiin vuodessa vuodesta 1973 noin 654 000 tonnia merilevää märkäpainona. Sushi kääritään siihen, ja linnunpesäkeitto valmistetaan regurgitoituneesta merilevästä lintujen syljessä, joka liimaa pesiä kallioille. Punaisesta merilevästä uutettu karragenaani on sakeuttamisaine, jota käytetään vanukkaissa, suklaamaitossa, purukumissa, hilloissa ja hyytelöissä. Ruskean merilevän algiinia tai alginaatteja ja punaisesta merilevästä valmistettua agaria käytetään laajalti leipomotuotteissa, karkeissa, maitotuotteissa, salaattikastikkeet, jäätelöt, voiteet ja hyytelöt sekä lihan, makkaroiden ja kalan käsittely sekä oluiden ja viinit.

Karrageenia ja algiineja käytetään lääkkeissä sideaineina, stabilointiaineina, emulgointiaineina ja muottien luomiseen. Hammaslääketieteellinen teollisuus käyttää niitä myös muovausvalmisteissa. Alginaatit tarjoavat hallitun vapautumisen suun kautta otettaviin kiinteisiin lääkkeisiin, mahalaukun refluksin hallintaan, sakeutumiseen ja stabilointiin suun kautta otettaville nesteille, kuten yskälääkkeille, ja niitä käytetään myös haavan hoidossa.

Joidenkin punaisten levien soluseinistä johdettu agar on ollut bakteriologisten tutkimusten perusta vuodesta 1900 lähtien. Christopher Lobban teoksessa "Merilevien biologia". Bakteerit maljataan agarivalmisteille petrimaljoissa tai koeputkissa ja viljellään tutkimus.

Koko merilevä jauhetaan ja lisätään kylpyveteen ihohoitona. Murskattua merilevää tai levätahnaa lisätään moniin erilaisiin valmisteisiin, kuten kasvonaamiot, vartalogeelit, voiteet ja shampoot. Karrageeneja käytetään hammastahnoissa, shampoissa, hiusten hoitoaineissa, parranajotuotteissa ja ihonpuhdistusaineissa. Alginaatteja lisätään monenlaisiin kosmetiikkaan.

Merilevää voidaan levittää kokonaisena puutarhan maaperään. Se voidaan myös kuivata ja jauhaa lannoitejauhoksi tai jalostaa ja tehdä merileväuutteesta, joka sitten laimennetaan käyttöä varten. Merilevälannoite lisää hivenaineita sekä kasviravinteita, kuten kaliumia, typpeä ja fosforia. Kokonainen tai kuivattu merilevä lisää myös orgaanista ainetta.

Algiineja on läsnä monenlaisissa tuotteissa, mukaan lukien maalit, pigmentit, väriaineet ja muut viimeistelyaineet. Niitä käytetään kuidunvalmistuksessa kuten paperi, pahvi, suodattimet ja tekstiilit. Hiilibriketit sidotaan yhteen niiden kanssa. Algiineja on läsnä räjähteissä, torjunta-aineissa ja palonsuoja-aineissa, mukaan lukien palosammuttimet.