Etaanhape, mida nimetatakse ka äädikhappeks, on terava ja terava lõhnaga kemikaal. Võite tunda, et lõhn sarnaneb äädikaga. Nõrkaks sünteetiliseks happeks peetakse äädikhapet või etaanhapet endiselt võimsaks kemikaaliks. Etaanhappel on palju kasutusi tööstuses, meditsiinis ja majapidamises.
TL; DR (liiga pikk; Ei lugenud)
Etaanhape, mida üldnimetusena nimetatakse ka äädikhappeks, on nõrk hape, mida eristab terav äädikane lõhn. Etaan- või äädikhapet kasutatakse paljudes aspektides, sealhulgas keemilised reaktiivid, plastid, toidud, farmaatsiatooted ja kohalik meditsiiniline ravi.
Äädikhappe valem ja omadused
Äädik- või etaanhape on nõrk karboksüülhape. Äädikhappe peamine valem on C2H4O2. Äädikhappe valem tähistab kahte süsinikku, nelja vesinikku ja kahte hapnikku. Teine viis äädikhappe valemi väljendamiseks on CH3COOH. See näitab paremini selle karboksüülrühma (-COOH). Äädikhape tekib siis, kui etanool ühendatakse õhus oleva hapnikuga, saades etaanhappe (äädikhappe) ja vee. Seda nimetatakse etanooli oksüdeerimiseks.
Etaanhappel pole värvi, kuid sellel on terav, tugev lõhn nagu äädikal. Pidage meeles, et see on tuleohtlik kemikaal, mille leekpunkt on 39 kraadi või 104 kraadi Fahrenheiti. Selle keemistemperatuur on 118 kraadi Celsiuse järgi. Äädikhape on tähistatud lenduva orgaanilise ühendina.
Äädikhape imab niiskust, mistõttu see klassifitseeritakse hügroskoopseks. See võib reageerida võimsalt kas aluste või hapetega. Suure kontsentratsiooniga äädikhape söövitab ka metalli ning lagundab plasti ja kummi. Teiste äädikhappe üldnimetuste hulka kuuluvad äädikhape, etüülhape, metaankarboksüülhape, jää-äädikhape ja jää-etaanhape.
Kääritavad puuviljad muudavad äädikhappe loomulikult. Mõned bakterid eritavad seda ka, näiteks väga levinud atsetobakteri organismid. Äädikhappe kunstlikuks valmistamiseks on mitu meetodit, näiteks metanooli karbonüülimine ja metüülatsetaadi karbonüülimine.
Etaanhappe või äädikhappe kasutamine
Mitmel areenil on arvukalt äädikhappeid. Tööstuses kasutatakse etaan- või äädikhapet laialdaselt. Tavaliselt toimib see keemiliste reaktiividena laborites, aga ka suuremas tööstuslikus ulatuses. Keemiaettevõtetes kasutatakse äädikhapet muude kemikaalide valmistamiseks.
Äädikhapet kasutatakse plastist esemete, näiteks pudelite ja muude sünteetiliste materjalide valmistamiseks. Etaan- või äädikhapet kasutatakse värvainete, pigmentide ning värvi- ja kattelisandite valmistamiseks. Seda kasutatakse kangale printimisel. See on puiduliimi ja muude hermeetikute komponent. Äädikhapet kasutatakse ka puhastus- ja rasvaärastuslahustina. Seda saab kasutada anorgaaniliste kilede söövitamiseks. Äädikhapet kasutatakse tavaliselt fotomaterjalides, näiteks filmides ja keemilistes lahustes. Seda kasutatakse ka naftatööstuses ning seda kasutatakse pindade plaatimiseks ja töötlemiseks, näiteks autodel. Äädikhapet kasutatakse ka farmaatsiatoodete tootmisel.
Toiduainetööstuses kasutatakse väiksema kontsentratsiooniga äädikhapet toidu lisaaine, maitse- ja säilitusainena. Äädikhape reguleerib toidu happesust.
Majapidamises hõlmab toiduäädikhappe kasutamine marineerimist ja happe olemasolu äädikas. Köögiviljade ja puuviljade marineerimine äädikaga säilitab need, kuna äädikhape takistab bakterite kasvu. Lahjendatud äädikhape on levinud mõnes aknapesuvahendis ja muudes majapidamises kasutatavates puhastusvahendites. Pesu- ja nõudepesuvahendid sisaldavad sageli ka äädikhapet. Äädikhape on külmumisvastaste ja jäätõrjevahendite komponent ning seda kasutatakse kahjuritõrjevahendites, näiteks herbitsiidides ja insektitsiidides. See on osa autode poleerimisvahenditest. Isegi jumestust ja vitamiine tehakse sageli äädikhappega!
Meditsiinis on huvitavaid äädikhappe kasutusalasid, millest mõned on kestnud sajandeid. Äädikhape on tüükade eemaldaja lahuste koostisosa. Seda võib leida ka mõnest kõrvatilgast. Äädikhappel on nii seenevastaseid kui ka antibakteriaalseid eeliseid.
Väiksemates kontsentratsioonides on haavade, eriti põletushaavade raviks paikseks vahendiks äädikhapet. Äädikhape aitas vältida mullikatku levikut. See oli kodusõjas vigastatute abistamisel isegi ülioluline. Lahjendatud äädikhape on tõhus võitluses mõne resistentse bakteritüvega. Samuti on osutunud tõhusaks raviks kahjulike seeninfektsioonide vastu. Eriti äädikhappe väikeste annuste kasutamisel võivad kasu saada mukormükoosist, mis on sageli surmaga lõppev haigus, mille põhjustavad seened Mucorales'i järjekorras. Sellise infektsiooni vastu võitlemiseks on ajalooliselt kasutatud kallist ja invasiivset ravi. See seeninfektsioon ei reageeri muud tüüpi hapetele, nagu piim- ja vesinikkloriidhape. Kuid 0,3-protsendilise kontsentratsiooni korral pärsib lahjendatud äädikhape seente eoste idanemist. Äädikhape näib töötavat nii vesinikioonide kontsentratsiooni kui ka vaba atsetaadi tõttu seenrakkudes. Etanohappe või äädikhappe seenevastase ainena kasutamine on ülioluline. See on suhteliselt odav kemikaal ja kergesti kättesaadav. Seda saab hoida stabiilsel temperatuuril. Madalatel kontsentratsioonidel ei ole see nii kahjulik kui suuremates tööstuslikes kontsentratsioonides. Kohalikku äädikhapet saab seetõttu haavatud raviks tõhusalt kasutada põllul või kaugemates piirkondades, eriti sõjapiirkondades. Kui seda kohalikku äädikhapet varakult ravida, ei pruugi haavad olla nii rasked.
Lisaks seenevastasele võimele toimib äädikhape ka antibakteriaalse ravimina. Põletushaavad nakatuvad sageli ja paljud antiseptilised ravimeetodid võivad kahjustada naha tervenemist ja isegi tervislikku taastumist. Üks halvemini solvavaid baktereid, mis nakatavad põletushaavu, on Pseudomonas aeruginosa. See bakter on kurikuulus, kuna sellel on mitu antibiootikumide ja antiseptikumide suhtes resistentset tüve. Need, kes kannatavad selle nakkuste all, riskivad pika ja kalli haiglas viibimisega. Antibiootikumiresistentsete bakterite stsenaariumide korral osutub lahjendatud äädikhape taas tõhusaks ja odavaks võimaluseks. Äädikhappe efektiivsed kontsentratsioonid jäävad vahemikku 0,5–5 protsenti. See kontsentratsioon toimib mitmete P antibiootikumitüvede vastu. aeruginosa, mis on haiglate jaoks veel üks suurepärane meditsiiniline vahend pehmete kudede ja haavade põletamiseks.
Etaanhappega seotud riskid
Vaatamata etaanhappe kasulikule kasutamisele kujutab see endast ohtu tervisele, mida tuleb selle käitlemisel arvesse võtta. Kontsentreeritud etaanhappe ümbruses tuleb alati kanda kaitseriietust ja prille. Töökohad peavad olema korralikult ventileeritud ja hingamisteede kaitsmine on vajalik. Plahvatusohtliku auru ja õhu segu vältimiseks tuleb temperatuuri hoida tunduvalt alla leekpunkti 39 kraadi Celsiuse järgi. Ka elektriseadmed vajavad kaitset. Isegi madalamal temperatuuril 20 kraadi võivad äädikhappe aurud saastata õhku.
Etaanhape või äädikhape on väga söövitav, nii et selle sissehingamine võib kahjustada kopsude, nina ja kurgu õrnaid voodreid. Etaanhappe või äädikhappe hingamine võib põhjustada ka hullemaid sümptomeid, nagu õhupuudus, pearinglus ja kopsuturse. Etaan- või äädikhapet ei tohi kunagi alla neelata. See võib kaitsmata nahal tekitada keemilisi põletusi ja villid juba mõne minuti pärast. Väga kontsentreeritud äädikhape võib kahjustada ka silma sarvkesta ja see võib põhjustada nägemise kaotust.
Suurtes kontsentratsioonides on etaan- või äädikhape taimeliikidele ja loomadele kahjulik. Äädikhappe õnnelik aspekt on see, et see lahustub vees ja laguneb kiiresti ühenditeks, mis pole nii kahjulikud. Etaanhape on aga paberi-, keemia- ja tekstiilitööstuse saasteaine. Seda saab toota ka kaevandamise tulemusena.