Los abrelatas manuales son máquinas simples en comparación con los abrelatas eléctricos u otros electrodomésticos de cocina. Aunque son simples, no todos son iguales. Los abrelatas baratos pueden resultar incómodos en la mano y difíciles de usar, mientras que los abrelatas más caros y mejor hechos funcionan sin problemas y duran muchos años.
Manejas
El cuerpo de un abrelatas manual consta de dos asas conectadas con un solo remache o perno, lo que permite separarlas y empujarlas juntas, pivotando sobre el punto donde se unen. Los abrelatas de mayor calidad tienen agarres de goma en los mangos, lo que los hace más fáciles y cómodos de agarrar.
Manivela
Una manivela que se puede girar con la mano está unida a una de las manijas. El eje de la manivela pasa por el mango y tiene el engranaje de tracción unido al otro lado. Cuando usa el abrelatas para abrir una lata, separa las manijas del abrelatas, coloca el engranaje de tracción debajo del borde de la lata y la rueda de corte sobre ella, luego junte las manijas, atrapando el borde de la lata entre el engranaje de tracción y el rueda. Con el abridor en esta posición, puede girar la manivela para hacer girar el engranaje de tracción e impulsar la rueda de corte alrededor del borde de la lata.
Engranaje de tracción
El engranaje de tracción es una rueda de metal pequeña y redonda con muescas para aumentar su agarre en el borde de la lata. Cuando él y la rueda de corte se presionan firmemente contra lados opuestos del borde de la lata, la presión contra la superficie del engranaje de tracción hace que se agarre a la superficie de la lata de metal cuando gira el manivela.
Rueda de corte
La rueda de corte tiene un borde afilado alrededor de su circunferencia. Cuando fuerza la rueda de corte contra el metal de la lata al juntar las manijas del abridor, su borde afilado corta el metal. Cuando gira el engranaje de tracción girando el engranaje, la rueda de corte también gira, cortando el metal a medida que avanza alrededor del borde de la lata.
