Los parches de Peyer son áreas de forma ovalada de tejido engrosado que están incrustadas en el revestimiento secretor de moco del intestino delgado de humanos y otros animales. Fueron observados por primera vez por su tocayo, Johann Peyer, en 1677. Aunque pudo observarlos usando la tecnología disponible para él hace cientos de años, se sabe que son difícil de visualizar debido a la naturaleza de la estructura de sus tejidos y cómo parecen mezclarse con el entorno revestimiento intestinal. Se concentran principalmente en el íleon, que es la última sección del intestino delgado en los seres humanos antes de que comience el intestino grueso. Aunque los parches de Peyer son una característica que solo se puede encontrar en el tracto gastrointestinal, su función principal es operar como parte del sistema inmunológico. Los parches consisten en tejido linfoide; esto significa, en parte, que están llenos de glóbulos blancos que están en busca de patógenos que puedan estar mezclados con los alimentos digeridos que pasan por el intestino.
TL; DR (demasiado largo; No leí)
Los parches de Peyer son áreas redondas y engrosadas de tejido ubicadas en la mucosa del revestimiento intestinal. Dentro del parche hay un grupo de nódulos linfáticos, llenos de glóbulos blancos. El epitelio de la superficie de las placas de Peyer está superpuesto con células especializadas llamadas células M. La morfología de los parches les permite utilizar una especie de sistema inmunológico aislado para identificar y atacar patógenos sin que involucra la respuesta inmune completa del cuerpo a cada cuerpo extraño que pasa a través de los intestinos, incluidos los alimentos partículas.
Un sistema inmunológico aislado
El sistema inmunológico está presente y activo en todo el cuerpo, aunque adopta diferentes formas en diferentes órganos. Tiene tres roles principales:
- Deshazte de las células muertas.
- Destruye las células que crecen fuera de control antes de que se vuelvan cancerosas.
- Protege el cuerpo de patógenos, como agentes infecciosos y toxinas.
El tracto gastrointestinal está expuesto a una cantidad especialmente alta de patógenos que ingresan al cuerpo al almacenarse en alimentos y líquidos. Por lo tanto, es importante que el sistema inmunológico tenga una forma de identificar y atacar los microorganismos y otras toxinas que llegan al intestino. El problema es que si el sistema inmunológico adaptativo tuviera tanta presencia en el revestimiento del intestino delgado como hace en el torrente sanguíneo y ciertos otros tejidos, trataría cada partícula de alimento como un cuerpo extraño y un amenaza. El cuerpo estaría en un estado constante de inflamación y enfermedad debido a la respuesta inmune, y sería imposible ingerir alimentos o recibir nutrientes e hidratación. Los parches de Peyer ofrecen una solución a ese problema.
Redes de tejido linfoide
Las placas de Peyer están compuestas de tejido linfoide, incluidos los nódulos linfáticos. Su composición es similar a la del tejido del bazo y de otras partes del cuerpo involucradas en el sistema linfático. El tejido linfoide contiene una gran cantidad de glóbulos blancos. Este tipo de tejido está muy involucrado en el sistema inmunológico. Las membranas secretoras de moco en el cuerpo a menudo forman parte de la defensa principal contra los patógenos. El sistema inmunológico innato involucra barreras físicas, consideradas defensas primarias, que actúan como el primer bloqueo para mantener fuera o eliminar patógenos. Por ejemplo, el revestimiento de la mucosa de las fosas nasales atrapa los alérgenos y los microbios infecciosos antes de que puedan ingresar más al cuerpo. El tejido linfoide prevalece en las áreas de las mucosas y apoya sus respuestas inmunes a cuerpos extraños con una respuesta secundaria llamada sistema inmunológico adaptativo. Las redes de parches linfoides en el tejido mucoso se conocen como tejidos linfoides asociados a la mucosa o MALT. Proporcionan la respuesta adaptativa más rápida y precisa a los patógenos.
Al igual que el revestimiento de las fosas nasales, el revestimiento del tracto gastrointestinal es una membrana mucosa que tiene un contacto temprano con cuerpos extraños. Los alimentos, bebidas, partículas en el aire y otras materias ingresan al cuerpo directamente a través de la boca. Las placas de Peyer son parte de la red de tejido linfoide ubicado en el intestino delgado, junto con nódulos linfoides adicionales que se encuentran dispersos por todo el íleon, yeyuno y duodeno. Estos nódulos son similares en morfología celular a los parches de Peyer, pero son significativamente más pequeños. Esta red de tejido intestinal es un tipo de MALT y también se conoce más específicamente como tejidos linfoides asociados al intestino o GALT. La morfología de los parches (su forma y estructura) les permite utilizar una especie de sistema inmunológico aislado para identificar y apuntar patógenos sin involucrar la respuesta inmune completa del cuerpo a cada cuerpo extraño que pasa a través de los intestinos, incluidos los alimentos partículas.
La estructura y el número de parches de Peyer
En promedio, cada adulto tiene de 30 a 40 parches de Peyer en los órganos del intestino delgado. Se encuentran principalmente en el íleon, algunos en el yeyuno contiguo y algunos se extienden hasta el duodeno. La investigación ha indicado que la cantidad de parches de Peyer presentes en los intestinos disminuye significativamente después de que los humanos envejecen más allá de los 20 años. Para averiguar cuántos parches de Peyer tienen los humanos cuando nacen y a medida que crecen, los científicos realizaron biopsias del intestino delgado en bebés y niños de diferentes edades que murieron repentinamente por causas no relacionadas con el tracto gastrointestinal tracto. Los resultados revelaron que la cantidad de parches aumentó de un promedio de 59 en los fetos del tercer trimestre a un promedio de 239 en las adolescentes en etapas de la pubertad. Los parches también aumentaron de tamaño durante este tiempo. Para los adultos, la cantidad de parches disminuye con la edad a partir de los 30 años.
Las placas de Peyer se encuentran en la mucosa del revestimiento intestinal y se extienden hacia la submucosa. La submucosa es una capa delgada de tejido que conecta la mucosa con la capa muscular tubular gruesa de los intestinos. Los parches de Peyer crean un ligero redondeo en la superficie del revestimiento de la mucosa, que se extiende hacia la luz intestinal. La luz es el espacio "vacío" dentro del tubo gastrointestinal, a través del cual pasa la materia ingerida. Dentro del parche hay un grupo de nódulos linfáticos, llenos de glóbulos blancos, especialmente los conocidos como linfocitos B o células B. Revestiendo la superficie abovedada del parche en la luz intestinal se encuentra el epitelio, una capa de células que forman una membrana sobre muchos órganos y otras estructuras en los cuerpos de los animales. La piel es una especie de epitelio llamado epidermis.
El borde del pincel y el área de la superficie
La mayoría de las células que recubren el intestino delgado, que se denominan enterocitos, tienen morfologías muy diferentes en comparación con las células epiteliales de las placas de Peyer. En el cuerpo humano, el intestino delgado está enrollado alrededor de sí mismo y de algunos órganos internos tanto que si lo enderezaras, mediría unos 20 pies de largo. Si la superficie de la luz (la luz es el interior del tubo, a lo largo del cual pasa la materia alimentaria digerida) tan suave como una tubería de metal, su superficie solo mediría aproximadamente 5 pies cuadrados si se aplana fuera. Sin embargo, los enterocitos del intestino delgado tienen una característica única. La superficie del intestino delgado en realidad mide unos 2700 pies cuadrados, que es aproximadamente el tamaño de una cancha de tenis. Esto se debe a que se ha reducido una gran cantidad de superficie en un espacio pequeño.
La digestión no solo ocurre en el estómago. Muchas de las moléculas pequeñas de los alimentos continúan siendo digeridas por las enzimas a medida que pasan por el intestino delgado, y esto requiere mucha más superficie que podría caber en el intestino si fuera un camino recto desde el estómago al intestino delgado, o incluso si siguiera el camino en espiral pero el revestimiento fuera liso. El revestimiento de la mucosa del intestino delgado está ondulado con vellosidades, que son innumerables proyecciones hacia el espacio lumenal. Proporcionan un área de superficie aumentada para la digestión enzimática de moléculas pequeñas como aminoácidos, monosacáridos y lípidos. Hay otra característica del revestimiento intestinal que aumenta la superficie con fines digestivos. Los enterocitos en el epitelio de la mucosa tienen una estructura única en la superficie de sus células que miran hacia la luz. Al igual que las vellosidades de la mucosa en sí, las células tienen microvellosidades que, como la palabra lo indica, son proyecciones microscópicas densamente empaquetadas que se extienden hacia el espacio lumenal desde las membranas plasmáticas. Cuando se amplía, las microvellosidades se parecen a las cerdas de un cepillo; como resultado, la longitud de las microvellosidades, que abarca multitud de células epiteliales, se denomina borde en cepillo.
Parches de Peyer y células de microfold
El borde de la maleza se interrumpe parcialmente donde se encuentra con los parches de Peyer. El epitelio de la superficie de las placas de Peyer está superpuesto con células especializadas llamadas células M. También se conocen como células de microfold. Las células M son muy suaves en comparación con los enterocitos; tienen microvellosidades, pero las proyecciones son más cortas y se distribuyen escasamente por la superficie luminal de la célula. A cada lado de cada célula M hay un pozo profundo llamado cripta, y debajo de cada célula hay un bolsillo grande que contiene algunos tipos diferentes de células inmunes. Estos incluyen células B y células T, que son diferentes tipos de linfocitos o glóbulos blancos. Los glóbulos blancos son una parte importante del sistema inmunológico. También hay células presentadoras de antígenos en el bolsillo debajo de cada célula M. Una célula presentadora de antígenos es una categoría de células que funciona como un papel en una obra de teatro: puede ser realizada por varias células diferentes en el sistema inmunológico. Un tipo de célula inmunitaria que desempeña el papel de célula presentadora de antígeno y se puede encontrar debajo de la superficie de una célula M es la célula dendrítica. Las células dendríticas tienen múltiples funciones, incluida la destrucción de patógenos mediante un proceso llamado fagocitosis. Esto implica envolver al patógeno y descomponerlo en sus partes.
Las células M facilitan una respuesta inmune adaptativa
Los antígenos son moléculas que potencialmente pueden causar daño al cuerpo y activar el sistema inmunológico para iniciar una reacción. Por lo general, se les llama patógenos hasta que han activado el sistema inmunológico y una respuesta protectora, momento en el que obtienen el nombre de antígenos. Las células M están especializadas para detectar antígenos en el intestino delgado. La mayoría de las células inmunitarias que trabajan para detectar antígenos buscan moléculas o células "no propias", que son patógenos que no pertenecen al cuerpo. Las células M no pueden funcionar reaccionando a los antígenos no propios que encuentran de la misma forma que otras células detectoras. hacer, ya que las células M encuentran una gran cantidad de material alimenticio no auto digerido en el intestino delgado todos los días. En cambio, están especializados para reaccionar solo a agentes infecciosos, como bacterias y virus, así como a toxinas.
Cuando una célula M encuentra un antígeno, utiliza un proceso llamado endocitosis para engullir la amenaza y transportarlo a través de la membrana plasmática hasta el bolsillo de la mucosa donde se encuentran las células inmunitarias. esperando. Presenta el antígeno a las células B y células dendríticas. Aquí es cuando asumen el papel de células presentadoras de antígeno, al tomar partes relevantes del antígeno descompuesto y presentarlo a las células T y células B. Tanto las células B como las células T pueden usar el fragmento del antígeno para construir un anticuerpo específico con un receptor que se une perfectamente al antígeno. También puede unirse a otros antígenos idénticos en el cuerpo. Las células B y las células T liberan una serie de anticuerpos con este receptor en la luz intestinal. Luego, los anticuerpos rastrean todos los antígenos de este tipo que pueden encontrar, se unen a ellos y los destruyen mediante fagocitosis. Esto suele suceder sin que el ser humano u otro animal presente síntomas o signos de enfermedad.