Las bacterias formadoras de esporas son más resistentes que el organismo unicelular microscópico promedio. Estas especies, que incluyen los géneros Bacilo, Clostridium y Esporolactobacilo, pueden rodearse de capas duraderas de proteína que les permiten sobrevivir en condiciones ambientales hostiles. Como esporas, las bacterias pueden permanecer inactivas durante años, protegidas de tensiones como los productos químicos, el calor, la radiación y la deshidratación. Sin embargo, cuando se revive, estas bacterias pueden causar una serie de enfermedades, como botulismo, ántrax, tétanos e intoxicación alimentaria aguda. Conozca a continuación algunas de las principales bacterias formadoras de esporas.
Bacilo: ántrax e investigación
Bacilo es un género de bacterias aeróbicas, formadoras de esporas, con forma de bastón. Este grupo bastante grande es más conocido por Bacillus Anthracis, la bacteria responsable de la mortal enfermedad del ántrax. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las esporas de la bacteria le permiten durar mucho tiempo en el medio ambiente antes de ingresar a las personas y causar una infección. Pero otro miembro de este género,
Bacillus subtilis, es comúnmente utilizado por los investigadores de biología molecular para investigar cuestiones básicas de la regulación genética y el ciclo celular. Otro Bacilo las especies incluyen Bacillus cereus, Bacillus clausii y Bacilo halodenitrificante. Algunas de estas bacterias son causas comunes de contaminación alimentaria y médica y pueden ser difíciles de eliminar.Clostridium: enfermedad y producción
Clostridium forma esporas que se diferencian de las de otras bacterias por tener forma de alfiler o botella, no los óvalos habituales. Según Public Health England, el Clostridium El género contiene más de 100 especies, incluidos patógenos nocivos como:
- _Clostridium botulinum
- Clostridium difficile
- Clostridium perfringens
- Clostridium tetani_
- Clostridium sordellii
Sin embargo, algunas especies de bacterias se utilizan comercialmente para producir etanol (Clostridium thermocellum) y acetona (Clostridium acetobutylicum), así como convertir ácidos grasos en levaduras y propanodiol (Clostridium diolis).
Sporolactobacillus: fabricantes de ácido láctico
Esporolactobacilo son únicas entre las bacterias formadoras de esporas porque también son bacterias del ácido láctico. Estas especies, como Sporolactobacillus dextrus, Sporolactobacillus inulinus, Sporolactobacillus laevis, Sporolactobacillus terrae y Sporolactobacillus vineae, hacen ácido láctico como producto final de su metabolismo. Consumen principalmente carbohidratos como:
- fructosa
- sacarosa
- rafinosa
- manosa
- inulina
- sorbitol
Sporosarcina: descomposición de la orina
Esporosarcina son un grupo de bacterias con miembros redondos y en forma de bastón (cocoides). El miembro más famoso del género, Sporosarcina ureae, es capaz de descomponer la urea, la sustancia química que le da a la orina su olor característico. Esta bacteria es particularmente común en suelos que reciben mucha orina, como los campos debajo de las vacas que pastan. Otras especies del género incluyen Sporosarcina aquimarina, Sporosarcina globispora, Sporosarcina halophila, Sporosarcina koreensis y Sporosarcina luteola.