La química es el estudio de la materia y los cambios que sufre. A los estudiantes universitarios que están estudiando Química se les pueden asignar varios proyectos diseñados para evaluar qué tan bien comprenden el tema. Debido a que estos proyectos a veces pueden representar una gran parte de la calificación final del estudiante, los estudiantes pueden beneficiarse al seleccionar proyectos que se destaquen de los demás.
Designing Molecules es un proyecto de química orgánica que consiste en que el estudiante universitario cree una versión tridimensional de un compuesto orgánico seleccionado para comprender su complejidad. Para el proyecto, los estudiantes seleccionan entre una variedad de moléculas como DEET, cafeína y colesterol en las que basar su experimento. Mediante el desarrollo de un plano de la molécula, la construcción de la propia molécula, la creación de una leyenda que explique la estructura de la molécula. y escribiendo un párrafo detallado que explique la importancia de la molécula, el estudiante es capaz de presentar la molécula con mayor detalle. La información útil para incluir en el proyecto puede consistir en detalles sobre la historia de la molécula, su descubrimiento, si la molécula es natural o sintética y cómo funciona la molécula.
Debido a que la enfermedad de Alzheimer es un trastorno orgánico del cerebro, comprender su química es clave para la búsqueda de una cura. En un proyecto sobre la enfermedad de Alzheimer, el estudiante crea un dibujo o reproducción física del cerebro y lo presenta junto con una lista detallada de cómo la enfermedad afecta la química del cerebro y cómo esos efectos conducen a la pérdida de memoria y demencia. Los estudiantes deben presentar sus hallazgos junto con una lista de medicamentos farmacéuticos conocidos que han demostrado tener un efecto sobre la progresión de la enfermedad de Alzheimer y cómo funcionan.
En un proyecto de Observación de muestras, el estudiante selecciona una molécula orgánica o sintética y estudia el efecto de la exposición a la molécula a lo largo del tiempo. El estudiante presenta una construcción detallada de la molécula junto a una cartulina que describe la molécula que incluye el historia de la molécula, ya sea sintética u orgánica e información sobre qué elementos se utilizaron que produjeron un efecto en el molécula. Los estudiantes también deben presentar información sobre cuánto tiempo tardó en presentarse el efecto y el circunstancias que rodearon los cambios junto con una hoja de tiempo que muestra con qué frecuencia la molécula fue observado.