Cómo la dopamina ayuda a hacer que algunos alimentos sean adictivos

¿Le resulta difícil ignorar las golosinas azucaradas como el pastel o los dulces? Aunque la fuerza de voluntad juega un papel importante, también puedes culpar a tu cerebro. Ciertos alimentos con alto contenido de grasa o azúcar son difíciles de resistir porque su cuerpo libera dopamina cuando los ingiere. La dopamina es un neurotransmisor en el cerebro humano que te hace sentir bien. También juega un papel en la adicción a la comida y dificulta la pérdida de peso.

La dopamina y tu cerebro

La dopamina es un compuesto que actúa como neurotransmisor. Puede transmitir señales en el cerebro entre las células nerviosas o neuronas. Tu cerebro libera dopamina cuando algo bueno está a punto de suceder y te sientes feliz. Muchas drogas pueden conducir a la creación de más dopamina en el cuerpo, por lo que se vuelven adictivas. Aunque la dopamina es una sustancia química compleja con múltiples funciones, tiene un papel importante en el sistema de recompensa y placer del cerebro.

Adicción a la comida

¿Por qué es difícil rechazar un trozo de pastel de chocolate o dejar de comerse una bolsa de patatas fritas? La respuesta tiene mucho que ver con la dopamina. Cuando no tiene suficiente dopamina en el cuerpo, puede tener antojos de comida y otras cosas que lo hagan feliz. Por otro lado, tener demasiada dopamina puede provocar adicción.

El azúcar y la grasa son dos sustancias que pueden afectar la producción de dopamina en el cuerpo humano. Otros estimulantes como el alcohol y las drogas también pueden influir en este neurotransmisor. A medida que su cuerpo produce más dopamina en respuesta a comer demasiado, la actividad neuronal comienza a disminuir con el tiempo, por lo que necesita más y más comida para sentirse de la misma manera. Esencialmente, el cuerpo desarrolla tolerancia, comienza la adicción y usted anhela más azúcar o grasa. La dopamina motiva a las personas a buscar las cosas que las hacen felices.

Control de los impulsos

En los EE. UU., El 36,5 por ciento de todos los adultos y el 20 por ciento de todos los niños son obesos. La epidemia de obesidad continúa a pesar de múltiples estudios que confirman los efectos nocivos de ser sobrepeso, que incluye tener un mayor riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer y otros problemas de salud problemas. Muchos son conscientes de los problemas que tienen con la comida, pero les resulta difícil dejar de comer en exceso.

Una de las razones por las que las personas sufren de adicción a la comida es debido a la actividad de la dopamina. El neurotransmisor no solo afecta el centro del placer del cerebro, sino que también puede influir en la parte del cerebro responsable del control de los impulsos. La dopamina puede indicar el placer esperado que puede recibir de ciertas actividades, por lo que puede interferir con la capacidad de tomar una decisión.

No existe una solución sencilla para la adicción a la comida. Sin embargo, puede ayudar prestar atención a su dieta y evitar los alimentos desencadenantes con alto contenido de grasa o azúcar. No puedes crear una adicción a la comida chatarra si nunca la comes.

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