La difusión y la ósmosis son conceptos científicos algo difíciles de entender que a menudo se explican mejor a través de actividades de laboratorio. En la difusión, la materia se dispersa de una manera que hace que alcance la misma concentración en todo el ambiente, pasando de una concentración más alta a una concentración más baja. En ósmosis, el líquido se difunde a través de una membrana semipermeable.
Animaciones de difusión y ósmosis
Las animaciones son una herramienta valiosa para explicar principios científicos como la difusión y la ósmosis a los estudiantes. Una actividad valiosa para completar antes de otras actividades de laboratorio es hacer que los estudiantes vean videos como Osmosis and Diffusion Animations de McGraw Hill (ver Referencias). Estos breves videos muestran cómo las moléculas se dispersan en un vaso de precipitados de agua de una manera que es difícil de ver en la vida real. Estos videos también incluyen una breve lista de preguntas de opción múltiple corregidas por computadora para garantizar que se hayan comprendido los principios básicos de difusión y ósmosis.
Actividad de la bolsa de té
Se puede completar una actividad de ósmosis y difusión sin complicaciones utilizando una bolsita de té, agua tibia y un recipiente preferiblemente transparente. Simplemente coloque la bolsita de té y el agua tibia en el recipiente y observe lo que sucede. Pida a los estudiantes que expliquen lo que sucede usando el vocabulario adecuado. Esencialmente, el agua fluye (ósmosis) a través de la bolsita de té (la membrana permeable) y las hojas de té se disuelven. (difuso) en todo el agua, tornando el agua marrón El agua también fluye hacia la bolsita de té, buscando igual concentración.
Globo y extracto: difusión de aromas
Explique a los estudiantes que la difusión y la ósmosis no solo ocurren en grandes cantidades de líquido con una simple actividad que demuestra la difusión del aroma. Vierta varias gotas de un extracto líquido fuertemente perfumado, como vainilla, limón o menta, en un globo desinflado. Infle un poco el globo, ate el extremo y colóquelo en una caja. Cierre la tapa de la caja y péguela con cinta adhesiva. Deje reposar la caja durante unos minutos, luego abra un lado de la caja y pida a los estudiantes que olfatee su interior. Explíqueles que pueden oler el aroma, aunque esté dentro del globo, porque los vapores del olor se osmotan a través de pequeños orificios en la superficie del globo. Sin embargo, el interior de la caja permanece seco porque las moléculas de líquido son demasiado grandes para la membrana.
Ósmosis del oso de goma
Comience esta actividad dándole a cada alumno un osito de goma e indicándoles que midan su altura y ancho con una regla, y su masa con una balanza de triple viga. Llena un vaso de precipitados con agua destilada, coloca el osito de goma en él y déjalo reposar durante 24 horas. Retire el oso con cuidado, debido al estiramiento de su membrana, será muy frágil y vuelva a medir. El oso habrá absorbido agua a través de su membrana gomosa, haciéndolo más grande. Si luego sumerges al oso en agua salada, se encogerá, ya que el oso absorbe la sal y difunde el agua.