El agua puede existir en múltiples formas: líquida, gaseosa y sólida. La condensación es el proceso por el cual el agua pasa de gas a forma líquida. Este proceso a menudo ocurre en la atmósfera cuando el aire caliente se eleva, se enfría y se condensa para formar gotas de nubes. Varios movimientos ascendentes, incluida la convección de aire inestable y el aire en circulación, empujan el vapor de agua hacia arriba para formar nubes. Este aire se vuelve menos denso y se eleva, empujando el vapor de agua condensada hacia arriba. A veces, se encuentran diferentes masas de aire a diferentes temperaturas, y el aire frío empuja el aire caliente hacia arriba. Este movimiento ascendente empuja las nubes más alto.
Disponibilidad de agua
Las moléculas de agua se atraen entre sí. Sin embargo, cuando se calientan lo suficiente, comienzan a moverse más rápidamente y pierden algo de su masa. Esto los hace subir. Cuando el gas se enfría, las moléculas de agua se atraen y se vuelven más densas. Esto hace que caigan en forma de lluvia. Si las moléculas no se condensaran, simplemente flotarían y no estarían disponibles para plantas y animales.
Agricultura
La condensación permite que el agua caiga al suelo en forma de precipitación. Esto esparce el agua más ampliamente, lo que permite que las plantas y los animales accedan a más agua. Los agricultores dependen de la condensación para regar sus cultivos, por lo que pueden depender menos del riego. Las estaciones muy secas pueden provocar escasez de alimentos, porque los cultivos tardan más en madurar. Las personas deben mantener las plantas lo suficientemente hidratadas para que produzcan alimentos. Las plantas usan agua para extraer nutrientes de los minerales del suelo, ya que algunos minerales se disuelven en el agua.
Necesidades humanas
Sin condensación, el agua permanece en forma gaseosa. El agua gaseosa no es apta para el consumo de animales. El agua es esencial para todos los seres vivos. La gente lo necesita para beber y cocinar. Los seres humanos pueden pasar un mes sin comer, pero morir después de tres a cinco días sin agua, porque el cuerpo humano la usa para respirar, regular la temperatura, digerir los alimentos y lubricar las articulaciones. El agua también sirve como un importante agente limpiador.
Usabilidad del agua
El agua dulce es escasa en varios lugares del mundo. En los desiertos, el agua gaseosa se convierte en rocío, que sirve como fuente de agua donde normalmente es escasa. Si bien la mayor parte de la tierra está cubierta de agua, la mayor parte está en los océanos y no es utilizable. Solo alrededor del uno por ciento del agua es dulce y está disponible para su uso.
