Una reacción química no siempre es visible para el ojo humano, pero a veces da como resultado un cambio de color impresionante y hace que los experimentos científicos sean más divertidos de presenciar. Cuando dos o más sustancias se combinan, crean una o más sustancias nuevas, que a veces tienen diferentes moléculas estructuras de las sustancias originales, lo que significa que absorben e irradian luz de diferentes maneras, lo que lleva a un color cambio.
Hidróxido de sodio y fenolftaleína
La fenolftaleína es un indicador universal, lo que significa que cambia de color para mostrar el pH de ciertas soluciones. La fenolftaleína permanece incolora en soluciones ácidas y se vuelve rosa en soluciones alcalinas. El hidróxido de sodio es una base, por lo que cuando agrega fenolftaleína, la solución se vuelve rosa. Otros indicadores comúnmente usados en el laboratorio son tornasol y naranja de metilo. Una solución indicadora de tornasol se vuelve roja en soluciones ácidas, azul en soluciones alcalinas y violeta en soluciones neutras. El naranja de metilo se vuelve rojo en soluciones ácidas y amarillo en soluciones neutras o alcalinas.
Soluciones de almidón y yodo
La prueba del almidón es una reacción química que determina si el almidón amilosa está presente en una sustancia. Cuando agrega almidón al yodo en agua, crea un complejo de almidón / yodo con un color azul intenso. Para probar si el almidón está presente en un alimento, mezcle una solución de yodo y yoduro de potasio en agua. La solución tiene un color marrón anaranjado claro, pero cuando la aplica directamente a una muestra que contiene almidón (como papas o pan), se vuelve de un color negro azulado.
Carbonato de cobre hidratado
Cuando el cobre reacciona con los elementos (oxígeno, agua y dióxido de carbono), cambia de su color de elemento de marrón rojizo a verde. Esta reacción química es el carbonato de cobre hidratado, y un ejemplo famoso de ello es la Estatua de la Libertad. Construida en 1886, la Estatua de la Libertad era inicialmente de color marrón rojizo. Con el tiempo, sus placas de cobre sufrieron una reacción química. Lo mismo puede pasar con los centavos de cobre. Una reacción similar ocurre cuando el hierro se oxida: se forma óxido de hierro en su superficie (oxidación), lo que hace que el hierro se torne de color rojizo.
Demostración de botella azul
La "demostración de la botella azul" implica una solución de glucosa, hidróxido de sodio, azul de metileno y agua destilada. Cuando agita la solución en una botella medio llena, el oxígeno entra en la solución, oxidando el azul de metileno y volviendo la solución azul. Cuando cesa el temblor, el oxígeno sale de la solución y vuelve a ser incolora. Esta es una reacción redox reversible.
A veces, un cambio de color es simplemente la mezcla de dos colores y no se debe a un cambio en la composición de las sustancias utilizadas. Por ejemplo, poner colorante rojo y azul en un vaso de precipitados con agua da como resultado agua de color púrpura, pero no se ha producido ninguna reacción química. Las sustancias se han disuelto entre sí pero han conservado su propia identidad molecular.
