La piscicultura es la cría de especies específicas de peces en recintos o tanques especiales. Los peces criados en las granjas son principalmente para la alimentación, aunque los objetivos de este aspecto de la acuicultura incluyen más que aumentar el suministro de mariscos. Existen ventajas económicas y de empleo, así como la posibilidad de sustentar especies que podrían sufrir una sobrepesca si no fuera por los entornos controlados de las piscifactorías.
El Fondo de Defensa Ambiental señala que la demanda mundial de productos del mar ha aumentado drásticamente desde la década de 1980. Una población que envejece aumentará la demanda de suministros de mariscos, ya que los adultos mayores tienden a comer más mariscos que cualquier otro grupo. El EDF reconoce que la piscicultura es la única forma razonable de satisfacer la creciente demanda de pescado en todo el mundo. La demanda es especialmente alta, por detrás de Japón y China en el consumo per cápita de productos del mar.
Dados los medios de pesca cada vez más eficaces disponibles para el pescador medio y comercial pescador, estos peces podrían estar en riesgo de ser sobrepescados si no fuera por los ambientes protegidos de granjas de peces. Los expertos en acuicultura siempre están atentos a las especies de peces que pueden beneficiarse de la piscicultura y evitar el riesgo de extinción.
Cuando las restricciones pesqueras se convirtieron en ley en estados con industrias pesqueras prósperas, varios estados Los gobiernos han tratado de amortiguar el golpe proporcionando programas de formación para que los pescadores comerciales aprendan acuicultura. Las áreas costeras en particular pueden beneficiarse de tener operaciones de piscifactorías en sus comunidades, debido a los trabajos asociados con la construcción y operación de una piscifactoría.
Aunque los ajustes en curso en la acuicultura pueden ayudar a mejorar la filtración, la alimentación, la reproducción, la captura de redes y otros aspectos de los peces La cría, la seguridad y la calidad de los productos del mar también se pueden mejorar, ya que los peces se estudian en el entorno controlado de los peces. granjas. Los investigadores pueden comprobar si los peces están sanos y si se alimentan y se reproducen a niveles óptimos. Aunque quedan dudas sobre los posibles efectos de la contaminación en las áreas que rodean las granjas de peces, los científicos e ingenieros están buscando formas de minimizar el impacto dañino.