Las llanuras del centro norte de Texas se extienden desde el Metroplex de Dallas-Fort Worth hasta el área más baja de la región del Panhandle del estado. Este bioma de pastizales ofrece un hábitat seco para sus especies de vida silvestre. Esta región proporciona vegetación de sabana (pasto de invierno de Texas y grama de sideoats) para sus animales herbívoros nativos. La región de las llanuras del centro norte también tiene los ríos Brazos y Colorado para proporcionar agua a los animales en esta región del estado.
La región centro norte de Texas es el hogar de varios mamíferos herbívoros (venado bura del desierto, berrendo y venado cola blanca) que pastan en las praderas. Sin embargo, los mamíferos carnívoros también viven en el centro norte de Texas para cazar a estos animales; algunas especies carnívoras incluyen el zorro gris, el zorro veloz y el coyote. Los mamíferos más pequeños, como roedores y mustélidos (tejones y comadrejas), también viven en el centro norte de Texas. Dos especies de conejos, el rabo blanco del este y el rabo blanco del desierto, también se encuentran en las llanuras de la región centro norte de Texas. En el área de los humedales, los observadores de la vida silvestre pueden ver castores estadounidenses, nutrias, visones, mapaches y zarigüeyas de Virginia.
Las llanuras del centro norte de Texas tienen una variedad de especies de aves herbívoras y aves de presa carnívoras. Las aves rapaces (halcón peregrino, milano de Mississippi y águila calva) a menudo recorren las llanuras del centro norte en busca de presas, ya que esta región no tiene muchos bosques para proteger a sus presas. El Blackland Prairie Raptor Center ofrece programas educativos sobre las especies de aves rapaces de la zona. La región también alberga aves que anidan en el suelo. Estas aves incluyen palomas de luto, pavos de Río Grande y bobwhites. Las aves que viven en el suelo generalmente encuentran parcelas de hierba y árboles espesos para refugiarse de los depredadores.
Dos subespecies de serpientes cabeza de cobre viven en la región de las llanuras centrales del norte de Texas: la cabeza de cobre del sur y la cabeza de cobre de banda ancha. Estas serpientes cabeza de cobre son venenosas y se alimentan de pequeños roedores y huevos de aves. Otro reptil es el lagartijo verde, una pequeña especie de lagarto. Este lagarto también se conoce como lagartijo de garganta roja, ya que la papada de este lagarto, un saco debajo de su garganta, tiene una coloración roja cuando se expande; la papada sirve como mecanismo de defensa o llamada de apareamiento. Otras especies de reptiles incluyen la serpiente de tierra lisa, la serpiente boca de algodón occidental, la lagartija espinosa de Texas, el eslizón de tierra y el gecko mediterráneo.
Todas las especies de peces del centro norte de Texas son especies de agua dulce. Esta región del estado tiene especies de lubina negra - lobina negra y lubina Guadalupe - y especies de lubina real - lubina rayada y lubina blanca; la lubina de Guadalupe es endémica de Texas y es el pez oficial del estado. Otras especies de peces de Texas incluyen especies de chupadores - búfalo de boca grande y búfalo de boca chica - gar de nariz larga, carpa común y especies de tipo de pez. Algunos de los cuerpos de agua dulce más grandes para los peces son el río Rojo, el lago Meredith, Pilot Point y el lago Texakoma en la frontera entre Texas y Oklahoma.