No hay nada más satisfactorio que encontrar y cosechar sus propios hongos silvestres. Crecen fácilmente en el área de Ontario, y la región es el hogar de muchos fanáticos y expertos en micología. Al hacer su investigación, conectarse con la comunidad de hongos silvestres y salir en las condiciones adecuadas, puede recolectar hongos silvestres en Ontario con éxito.
Compre guías de campo sobre caza de setas, setas silvestres y hongos. Estas guías lo ayudarán a familiarizarse con los hongos silvestres comunes en el área de Ontario, junto con descripciones, condiciones e imágenes de hongos particulares. "Hongos comestibles y medicinales de Nueva Inglaterra y el este de Canadá" de David Spahr es particularmente útil para Ontario área, como es el Dr. Orson Miller Jr. y Hope Miller's "North American Mushroom: A Field Guide to Edible and Inedible Hongos ".
Únase a una organización de entusiastas de los hongos silvestres para aprender más sobre los hongos silvestres y dónde encontrarlos, y para aprender de los expertos de Ontario. Un grupo como The Ottawa Field-Naturalists o la Mycological Society of Toronto ofrecen conferencias y visitas guiadas para los fanáticos de los hongos.
Asociación de Micología de América del Norte 6586 Guilford Road Clarksville, MD 21029-1520 301-854-3142 www.namyco.org [email protected]
Conozca las condiciones que los hongos silvestres necesitan para crecer. Los hongos silvestres crecen principalmente en áreas boscosas, ya que los hongos comestibles son saprofitos, lo que significa que crecen en madera muerta y en descomposición. La mejor época del año para la proliferación de hongos es el otoño, pero se pueden encontrar durante todo el año en áreas húmedas o después de fuertes lluvias.
Póngase en contacto con un guía de campo experto para realizar su primera búsqueda de hongos silvestres. Rex Bartlett, del sitio web Beyond the Morel, vive en el suroeste de Ontario y podría ser útil con información sobre hongos silvestres y encontrar un guía. Aunque puede estar ansioso por salir con su guía y comenzar a buscar hongos silvestres, es mejor errar por el lado seguro. Algunos hongos silvestres son venenosos y podrían ser fatales, así que no coma uno que no reconozca.