Las empresas de bebidas ganan millones cada año promocionando el poder de los electrolitos en sus bebidas. que, según ellos, tienen la capacidad de reponer los electrolitos que pierdes durante ejercicio. Los electrolitos son átomos que se separan en iones, como sodio y potasio, en solución. Dado que estos iones tienen el potencial de conducir electricidad, los electrolitos son indispensables para el correcto funcionamiento de sus sistemas cardiovascular y nervioso. Por lo tanto, un proyecto científico que compare los niveles de electrolitos de diferentes bebidas deportivas, mediante el uso de conductancia, que es proporcional a la concentración de electrolitos, es sumamente valioso.
Materiales para medir los niveles de electrolitos
Para medir los niveles de electrolitos en términos de conductancia, comenzará con la ecuación, G = I / V, en la que 'G' es la conductancia, refiriéndose a la facilidad con la que la electricidad pasa a través de la solución, 'I' es la corriente que atraviesa la solución y V es el tamaño de la fuente de voltaje que condujo al Actual. Utilizará un amperímetro, que puede obtener fácilmente en una tienda de electrónica, para medir la corriente. Necesitará una fuente de voltaje (es decir, una batería de 9 V), materiales para construir su "sensor de conductancia": cobre cables y tubos de plástico: cables con pinzas de cocodrilo para completar el circuito y cuencos para sujetar su electrolitos.
Configuración experimental
Configurar su experimento no es difícil. Cree su sensor de conductancia cortando 6 pulgadas de cable de cobre y envolviendo el cable alrededor de su tubería de plástico en bobinas, hasta que solo queden aproximadamente 2 pulgadas del cable de cobre. Conecte uno de los cables del sensor de conductancia al terminal positivo de la batería, utilizando cables con pinzas de cocodrilo, y conecte el otro cable del sensor de conductancia al multímetro. Configure el multímetro para leer corriente continua. Hasta ahora, ha construido un circuito abierto debido a la distancia entre los dos cables de cobre en su sensor de conductancia. Cuando sumerja su sensor de conductancia en la solución de electrolito, la corriente del electrolito conectará sus cables de cobre, cerrando así el circuito.
Experimentación
En primer lugar, utilice el sensor de conductancia para leer los niveles actuales en agua destilada. Dado que no esperamos que el agua destilada contenga electrolitos, esperaríamos corrientes de agua ser excesivamente bajo, por lo que el agua destilada funciona como un control. Use una medida de 1/2 taza para verter 1/2 taza de agua destilada en un recipiente. En otros tazones, vierta 1/2 taza de medidas de diferentes bebidas deportivas. Coloque el sensor de conductancia en el agua destilada, lea y registre la corriente, luego lea y registre las corrientes a través de las bebidas deportivas. Entre cada bebida deportiva, enjuague el sensor de conductancia en agua destilada para evitar que las bebidas sesguen los resultados de las muestras posteriores.
Análisis de los datos
Debe restar la corriente que lee del agua destilada de las corrientes que lee de las bebidas deportivas, si la corriente del agua destilada difiere de 0 amperios. Convierta todas sus lecturas actuales en amperios (desde microamperios o miliamperios) y calcule las conductancias de diferentes bebidas deportivas a partir de las corrientes que midió, experimentalmente. Los experimentos futuros interesantes podrían implicar la determinación experimental de la conductancia de otras bebidas, como la leche, la cerveza y la limonada, y compararlas con la de las bebidas deportivas.