La creencia sobre las bebidas energéticas es que, por supuesto, te darán energía. ¿Pero realmente lo hacen? Algunas personas creen que sí y otras creen que no. Las preguntas son, ¿realmente proporcionan energía y, de ser así, cuánto dura este efecto? Estas son preguntas que pueden responderse completando uno o dos proyectos científicos.
Historia
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A lo largo de la historia, las personas han consumido bebidas que supuestamente proporcionan energía. Dos ejemplos comunes son el café y el té En Newcastle, Inglaterra, en 1927, una bebida llamada Lucozade era una de las primeras bebidas energéticas de estilo moderno que surgieron como un líquido suplementario para pacientes en hospitales. Las bebidas energéticas más recientes surgieron en el extranjero en 1960. No fue hasta 1980 que la primera bebida energética, Jolt Cola, apareció en los EE. UU. Y, 17 años después, en 1997, Red Bull ingresó al mercado estadounidense.
Tipos
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Las bebidas energéticas modernas incluyen, entre otras, Red Bull, Full Throttle, Snapple Green Tea, AMP Energy Mountain Dew y SoBe Essential Energy. Algunas bebidas energéticas contienen cafeína, mientras que otras también pueden contener vitaminas, minerales y suplementos herbales adicionales. Estas bebidas a menudo son carbonatadas, contienen grandes cantidades de cafeína y, por lo general, tienen un alto contenido de azúcar.
Importancia
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Los estudiantes que prueban la eficacia de las bebidas energéticas aprenden varias cosas. Uno es que aprenden a seguir el método científico. En la ciencia, como en muchas otras áreas de la vida, es importante desarrollar un método paso a paso para responder preguntas y resolver problemas. Esto ayuda a las personas a concentrarse en el problema en cuestión mientras elimina la influencia de la opinión.
En segundo lugar, los proyectos científicos sobre bebidas energéticas ayudan a los estudiantes a determinar la diferencia entre los hechos y los trucos publicitarios. Los anunciantes son bien conocidos por utilizar imágenes llamativas para captar la atención de un espectador e implicar beneficios que pueden no existir. Probar o refutar científicamente estos beneficios potenciales ayuda a los estudiantes a tomar decisiones informadas cuando buscan un producto, además de ayudarlos a separar los hechos de la ficción.
Proyecto de ciencias
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En este proyecto científico probarás si las bebidas energéticas proporcionan más energía que la cantidad equivalente de agua. Primero desarrolle una encuesta de calificación energética. Elija una escala del 1 al 5, siendo 1 el nivel más bajo de energía y 5 el más alto. A continuación, elija a 10 de sus compañeros para que participen en su proyecto; explique el procedimiento y su escala de calificación Al principio, antes de beber algo, pídales que califiquen sus niveles de energía actuales. A continuación, indique a cinco estudiantes que beban 8 oz. de agua y cinco alumnos para beber 8 oz. de la bebida energética elegida. Después de 10 minutos de descanso, pídales que califiquen nuevamente sus niveles de energía.
Una vez que haya establecido sus niveles de energía de referencia, indique a los estudiantes que completen cinco minutos de una actividad prescrita, como caminar, saltar o correr. Cualquiera que elija, asegúrese de que todos participen en la misma actividad. Al final de los cinco minutos, pídales que califiquen nuevamente su nivel de energía. Repita este procedimiento tres veces más para un total de veinte minutos de actividad.
Si tiene los recursos humanos, repita este proyecto todos los días, a la misma hora, durante cinco días. Es muy probable que su maestro de educación física / salud esté de acuerdo en “prestarle” los estudiantes que necesita. Incluso puede estar dispuesto a actuar como su asistente, ayudándole según sea necesario.
Registre sus datos en una tabla y promedie sus valores. Grafique los datos en un gráfico de líneas o un gráfico de barras con valores de tiempo en el eje xy clasificaciones de nivel de energía promedio en el eje y. Analiza tus datos y escribe tus conclusiones.
Proyecto alternativo
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Una opción para determinar los efectos a largo plazo de las bebidas energéticas en comparación con las bebidas no energéticas sería elegir primero una clase para participar en su actividad. Explique su propósito y los procedimientos que seguirá. Indique a cada estudiante que califique sus niveles de energía antes de beber cualquier cosa. Elija la mitad de la clase para beber una ración de bebida energética y la otra una ración de agua. Pídales que califiquen su nivel de energía cada 10 minutos hasta la hora del almuerzo. Asegúrese de tener el permiso de sus maestros y de proporcionar los líquidos y las hojas de trabajo con escalas de calificación y tiempos incluidos. Nuevamente, registre sus datos en una tabla, determine los promedios y cree un gráfico. Analice sus datos y llegue a una conclusión sobre los efectos a largo plazo de las bebidas energéticas.
Consideraciones
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Debido al efecto placebo, es posible que desee elegir una bebida aromatizada sin energía en lugar de agua.