Κατά την αναζήτηση για το τέλειο ερευνητικό θέμα, είναι σημαντικό να βρείτε ένα ζήτημα που πιστεύετε ότι σας επηρεάζει. Η έρευνα χημείας μπορεί να επικεντρωθεί στους κινδύνους για την υγεία ορισμένων χημικών ουσιών ή στις επιπτώσεις αυτών των χημικών στο περιβάλλον. Ο στόχος σας πρέπει να είναι να επιλέξετε ένα περίπλοκο θέμα, να εξηγήσετε δίκαια όλες τις σχετικές πλευρές κάθε σχετικής συζήτησης και να καθορίσετε τις αλλαγές που πρέπει να κάνει η κοινωνία με βάση τις πληροφορίες που έχετε ανακαλύψει.
Βαφές τροφίμων
Οι βαφές τροφίμων - που χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα τόσο διαφορετικά όσο τα ρολά φρούτων, οι μπάλες matza και οι σάλτσες σαλάτας - είναι ένα καυτό θέμα μεταξύ των κατασκευαστών τροφίμων και των ομάδων συμφερόντων διατροφής. Παρόλο που η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) διεξάγει εκτεταμένες δοκιμές σε βαφές τροφίμων προκειμένου να διασφαλίσει ότι είναι ασφαλείς, η Το Κέντρο Επιστημών Δημοσίου Ενδιαφέροντος και άλλοι ειδικοί διατροφής πιστεύουν ότι η έρευνα δεν επαρκεί για να αποδείξει τις βαφές » ασφάλεια. Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτήν τη διαμάχη, συμπεριλαμβανομένης της χημικής σύνθεσης κάθε χρωστικής, οι μελέτες που δείχνουν ότι αυτές οι βαφές δρουν ως καρκινογόνα σε αρουραίους και άλλα ζώα και την ύπαρξη αλλεργικών αντιδράσεων, όπως π.χ. έκζεμα ή αναφυλαξία, που συχνά αδιάγνωστος.
Χρήση φυτοφαρμάκων
Η χρήση φυτοφαρμάκων έχει γίνει όλο και πιο αμφιλεγόμενη με την πάροδο των ετών, με ορισμένες εκμεταλλεύσεις να επιλέγουν βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας προϊόντων και ορισμένες κυβερνήσεις απαγορεύουν ορισμένους τύπους πιο επιβλαβών Φυτοφάρμακα. Κάντε κάποια έρευνα για να μάθετε πώς ακριβώς τα φυτοφάρμακα επηρεάζουν την ποιότητα του νερού και τι μπορούν να κάνουν οι αγρότες - ή ακόμα και οι ιδιοκτήτες σπιτιού - για να ελαχιστοποιήσουν αυτές τις επιπτώσεις. Μπορείτε επίσης να εξετάσετε πώς τα φυτοφάρμακα που εισέρχονται στο νερό μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά και τα ζώα που ζουν σε συνδεδεμένους οικοτόπους, καθώς και την υγεία των ανθρώπων που πίνουν το μολυσμένο νερό.
Η Χημεία της Προζύμισης
Όποιος ψήνει είναι εξοικειωμένος με διάφορους τύπους διογκωτικών παραγόντων, όπως μαγιά, μπέικιν πάουντερ και σόδα ψησίματος. Ενώ είναι εύκολο να ακολουθήσετε μια συνταγή, όταν δημιουργείτε τη δική σας, είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τις διαφορές μεταξύ τέτοιων παραγόντων διόγκωσης. Ένα ισχυρό ερευνητικό θέμα θα αντιμετώπιζε τις διαφορές στο χημικό μακιγιάζ, την ικανότητα διόγκωσης και τις πρακτικές χρήσεις κάθε προϊόντος. Άλλα πιθανά προϊόντα που πρέπει να συμπεριληφθούν στην έρευνά σας είναι ποτάσα, ξινή, αμμωνία αρτοποιίας και όξινο ανθρακικό κάλιο.
Πηγές Ενέργειας από το Περιβάλλον
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν τώρα τη σημασία της χρήσης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας για καύσιμα, το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας του κόσμου εξακολουθεί να προέρχεται από ορυκτά καύσιμα όπως πετρέλαιο, άνθρακας και φυσικό αέριο. Θα ήταν ενδιαφέρον να ερευνήσουμε τις χημικές αντιδράσεις που επιτρέπουν σε κάθε τύπο ενέργειας να λειτουργεί, από την ηλιακή ενέργεια έως την υδραυλική ενέργεια και συζητήστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε ενέργειας πηγή. Συζητήστε γιατί πολλές βιομηχανίες και άτομα συνεχίζουν να βασίζονται σε ορυκτά καύσιμα αντί για εναλλακτικές πηγές ενέργειας. Ίσως θελήσετε να ολοκληρώσετε με μια ενότητα σχετικά με τις αλλαγές που θα μπορούσαν να γίνουν για να πείσετε την κοινωνία να χρησιμοποιεί περισσότερο ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και να μειώσει τη χρήση μη ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.