Έργα επιστημονικής έκθεσης με βάση τις μπανάνες είναι μια εξαιρετική ιδέα, επειδή το κόστος είναι χαμηλό και τα αποτελέσματα μπορεί να είναι συναρπαστικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές μπανάνες, οπότε η γονική βοήθεια μπορεί να περιοριστεί στο ελάχιστο. Αν και κάθε ένα από αυτά τα έργα περιγράφεται ξεχωριστά, σκεφτείτε να εκτελέσετε και τα τέσσερα ως έργο μεγαλύτερης κλίμακας σχετικά με τους παράγοντες στην ωρίμανση της μπανάνας.
Κρύες μπανάνες
Ένα πείραμα που ελέγχει την ωριμότητα των μπανανών είναι τόσο απλό όσο το να το τοποθετήσετε σε ένα ψυγείο. Αφήστε μια δεύτερη μπανάνα σε έναν πάγκο και, μετά από μια εβδομάδα, συγκρίνετε τα δύο. Αν και το δέρμα της κρύας μπανάνας θα έχει γίνει καφέ, θα εξακολουθεί να είναι σταθερό στο εσωτερικό του. Η μπανάνα που αφήνεται στον πάγκο, ωστόσο, θα είναι μαλακή.
Έκθεση αέρα
Μια άλλη κατάσταση που επηρεάζει την ωριμότητα των μπανανών είναι η έκθεση στον αέρα. Για να παρατηρήσετε τα εφέ, τοποθετήστε μία μπανάνα σε ένα αεροστεγές δοχείο και συγκρίνετε την κάθε μέρα με μια μπανάνα που παραμένει ανοιχτή. Για να είναι επιτυχές το πείραμα, το δοχείο πρέπει να είναι πραγματικά αεροστεγές, έτσι ώστε να μην μπορεί να διαφύγει αέρας. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να είναι διαφανές, ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε τα εφέ χωρίς να το ανοίξετε. Μετά από μια εβδομάδα, θα παρατηρήσετε ότι η μπανάνα στο δοχείο ωριμάζει πιο αργά από αυτήν που έμεινε στο ύπαιθρο.
Δηλητηρίαση μπανάνας
Εκτός από την έκθεση στον αέρα, οι μπανάνες μπορούν επίσης να επηρεαστούν από την εγγύτητά τους μεταξύ τους. Για να το δοκιμάσετε, συλλέξτε πέντε μπανάνες και τρεις σακούλες. Μόνο μία μπανάνα πρέπει να είναι ώριμη. Στην πρώτη σακούλα, τοποθετήστε μια άγουρη μπανάνα και τη μοναδική ώριμη μπανάνα σας. Στη δεύτερη τσάντα, τοποθετήστε μία μόνο άγουρη μπανάνα. Στην τρίτη σακούλα, τοποθετήστε δύο άγουρες μπανάνες. Ελέγχετε τις σακούλες κάθε μέρα για να παρατηρήσετε τις συνθήκες των μπανανών. Θα παρατηρήσετε ότι η τσάντα ωριμάζει πρώτα. Ο λόγος για αυτό είναι ότι τα ώριμα φρούτα εκπέμπουν αιθυλένιο - ένα αέριο που θα αυξήσει την ωρίμανση άλλων φρούτων που βρίσκονται κοντά ή, στην περίπτωση αυτή, μοιράζονται τον ίδιο σάκο. Γι 'αυτό οι μπανάνες που αγοράζονται σε διαφορετικές ημέρες δεν πρέπει να διατηρούνται μαζί.
Φως και σκοτάδι
Σε αυτό το πείραμα, παρατηρείται η επίδραση του φωτός στην ωρίμανση μιας μπανάνας. Μία μπανάνα πρέπει να τυλιχτεί σε μια μαύρη σακούλα και να τοποθετηθεί σε ένα σκοτεινό ντουλάπι για να διασφαλιστεί ότι δεν θα φτάσει φως. Ο άλλος πρέπει να φυλάσσεται κάτω από μια λάμπα, αλλά όχι τόσο κοντά που η θερμότητα του λαμπτήρα έχει οποιαδήποτε επίδραση πάνω της. Τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος δείχνουν ότι η έκθεση στο φως δεν έχει καμία διαφορά στο χρόνο που χρειάζεται για να ωριμάσει μια μπανάνα.
