Προβιοτικά (Φιλικά βακτήρια): Τι είναι αυτό και πώς μας βοηθά;

Οι πιθανότητες είναι εξαιρετικές που όταν ακούτε ή βλέπετε τη λέξη "βακτήρια, "οι συσχετίσεις και οι όροι που έρχονται αμέσως στο μυαλό σχετικά με αυτούς τους μονοκύτταρους οργανισμούς είναι περισσότερο ή λιγότερο το αντίθετο από αυτό που θα θέλατε, ας πούμε, ένας καλύτερος φίλος ή συγκάτοικος: "ασθένεια", "μόλυνση", "άρρωστος" "κακό."

Αυτό δικαιολογείται απόλυτα. Οι μικροοργανισμοί - βακτήρια, ιοί, μερικοί μύκητες και διασπορά πρωτόζωων, για παράδειγμα - είναι υπεύθυνοι για αμέτρητα εκατομμύρια θανάτων ανθρώπων και οικόσιτων ζώων κατά τη διάρκεια της ιστορίας, μέχρι και σήμερα.

Τις τελευταίες δεκαετίες, ωστόσο, οι μικροβιολόγοι έχουν εξετάσει προσεκτικά ο ρόλος των βακτηρίων στην προώθηση, παρά στην καταστροφή, της υγείας υπό ορισμένες συνθήκες. Αυτά τα "καλά" βακτηριακά κύτταρα - και συχνά, τα προϊόντα στα οποία περιλαμβάνονται - ονομάζονται προβιοτικά, και είναι όλοι οργισμένοι καθώς η δεύτερη δεκαετία του 21ου αιώνα τελειώνει.

Κατ 'αρχάς, καταλάβετε ότι είτε θέλετε να το σκεφτείτε είτε όχι, η γαστρεντερική οδός σας αφορά το περιβάλλον με τα περισσότερα βακτήρια. Υπάρχουν περίπου 100 δισεκατομμύρια μικροοργανισμοί, ή

Τα περισσότερα από αυτά τα βακτήρια, τα οποία είναι απλούστερα από τα ανθρώπινα κύτταρα, αναπαράγονται με δυαδική σχάση και αντιπροσωπεύουν περίπου 500 ξεχωριστά βακτηριακά είδη, ζουν στο ανθρώπινο σώμα το παχύ έντερο, το οποίο είναι σημαντικά μικρότερο από το λεπτό έντερο ("μεγάλο" σε αυτό το πλαίσιο αναφέρεται σε διάμετρο). ΜΙ. coli είναι κάπως διαβόητος κάτοικος του εντέρου. Ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων, ή τουλάχιστον αβλαβών, βακτηρίων είναι επίσης παρόντες στο δέρμα σας.

Εάν θέλετε να ζήσετε εντελώς απαλλαγμένο από βακτήρια, τότε πρέπει να βρείτε έναν τρόπο να υπάρχει στη Γη χωρίς άνθρακα, άζωτο και την ικανότητα να αφομοιώσει πλήρως αυτό που τρώτε. Ακόμα κι αν δεν γνωρίζετε ακόμη πολλά βιοχημεία, οι πιθανότητες είναι.

Ενώ η κατοίκηση του σώματος από παθογόνος είδη βακτηρίων (δηλαδή, εκείνα που είναι γνωστό ότι προκαλούν ασθένειες) είναι μια σαφώς ανεπιθύμητη περίσταση, άλλα είδη δεν είναι απλώς αβλαβή, αλλά βοηθούν στην ανθρώπινη υγεία - καλά βακτήρια. Στην πραγματικότητα, περισσότερα από αυτά είναι ευεργετικά ή ουδέτερα από επιβλαβή, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να πούμε πότε τα επιβλαβή βακτήρια προκαλούν προβλήματα στο έντερο από ό, τι είναι να διακρίνουν τα οφέλη για την υγεία τους, συμπεριλαμβανομένου:

• Καταπολέμηση της δραστηριότητας των παθογόνων
• Βοηθώντας το πεπτικό σύστημα
• Ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος

Ως αποτέλεσμα, ορισμένοι επιστήμονες και υποστηρικτές της υγείας υποστήριξαν ότι ο πολλαπλασιασμός αυτών των μικροοργανισμών δεν πρέπει μόνο να γίνει ανεκτός, αλλά ενθαρρύνεται μέσω συμπλήρωσης, με τον ίδιο γενικό τρόπο τα παραδοσιακά αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται για τη μείωση ή την εξάλειψη επιβλαβών βακτηρίων κύτταρα.

Όταν η παρουσία δύο τύπων οργανισμών στο ίδιο περιβάλλον είναι ευεργετική για το ένα είδος, ενώ δεν έχει καμία επίδραση στο άλλο, αυτό είναι γνωστό ως κοινοπραξία. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με παρασιτισμός, στο οποίο ένα είδος ωφελείται άμεσα από ένα άλλο, και αμοιβαιότητα, στο οποίο και τα δύο είδη στο οικοσύστημα αποκομίζουν όφελος.

Πολλά από τα βακτήρια που ζουν πάνω ή μέσα στο σώμα αποτελούν παράδειγμα τέτοιας διάταξης. τα βακτήρια προφανώς επωφελούνται από την κατάσταση επειδή απολαμβάνουν δωρεάν καταφύγιο ενός είδους, όπως το Αμερικάνικοι «χόμπος» του 19ου και του 20ού αιώνα οδηγούν σε άδειο τρένο, ενώ ο οικοδεσπότης απλά δεν το κάνει ειδοποίηση.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η μικροχλωρίδα μπορεί να έχει συγκεκριμένα οφέλη τόσο για τον ξενιστή όσο και για τα βακτηριακά είδη. Μερικές από τις συγκεκριμένες γνωστές και υποτιθέμενες δραστηριότητες αυτής της «φιλικής» μικροχλωρίδας, και με επέκταση των προβιοτικών που τα χαρακτηρίζουν, περιλαμβάνουν:

Η παχυσαρκία, η κατάθλιψη και η δυσκοιλιότητα είναι στόχοι των προβιοτικών τροφών και της θεραπείας. Πιστεύεται ότι η παράδοση σφαλμάτων από το στόμα στον γαστρεντερικό σωλήνα θα μπορούσε να επηρεάσει τη συμπεριφορά αυτού του γαστρεντερικού σωλήνα είναι ίσως διαισθητική. Μερικά βακτήρια, τελικά, μπορεί να προκαλέσουν διάρροια τόσο σοβαρή που είναι πιθανό να πεθάνει από την αφυδάτωση (η τοξίνη που παράγεται από τα βακτήρια που προκαλούν τη νόσο της χολέρας, που παρατηρείται κυρίως εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών, είναι πρωταρχικό παράδειγμα).

Το αν η ισορροπία της μικροχλωρίδας στο έντερο μπορεί να έχει άμεση επίδραση στη διάθεση παραμένει ανοιχτή ερώτηση.

Η ανθρώπινη διατροφή τυπικά διαθέτει έναν αριθμό στοιχείων που θα ήταν πολύ δύσκολο, αν όχι αδύνατο, για τη μη βοηθητική πεπτική οδό μόνο να μειωθεί σε μεγέθη που τους επιτρέπουν να απορροφηθούν. Η κυτταρίνη στις φυτικές ίνες, για παράδειγμα, είναι μια μηχανικά ανθεκτική ουσία που κανείς δεν θα συγχέωνε με κάτι βρώσιμο αν το ανακάλυψε μεμονωμένα.

Έτσι, τα προβιοτικά συμβάλλουν στην υγιή πεπτική υγεία.

Χωρίς χλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα, η υγεία του εντέρου θα υποφέρει, καθώς το σώμα δεν θα μπορούσε να διατηρήσει επαρκή επίπεδα βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη σωστή πήξη του αίματος. (Σκεφτείτε "Κ" για "koagulation", όπως το γράφουν οι Γερμανοί.) Επιπλέον, τα βακτήρια απαιτούνται για τη σύνθεση της βιοτίνης, ενός μέλους της οικογένειας Β-βιταμινών που είναι ένας συμπαράγοντας σε αντιδράσεις που εξάγουν ενέργεια από μακροθρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες και λίπη.

Εκτός από τα τρισεκατομμύρια σφάλματα που συρρέουν στο γαστρεντερικό σωλήνα όλων, περίπου 200 είδη βακτηρίων κατοικούν στο δέρμα. Επειδή αυτό το όργανο βρίσκεται σε συνεχή επαφή με τον έξω κόσμο, συναντά αμέτρητα πιθανά παθογόνα και είναι συνήθως το πρώτο μέρος σας.

Η φυσιολογική μικροχλωρίδα που ζει σιωπηλά στο δέρμα σας σε εντυπωσιακούς αριθμούς καθιστά δύσκολο για τους πιθανούς παθογόνους να κερδίσουν εκεί. Εν ολίγοις, ο εχθρός του εχθρού σας είναι ο φίλος σας.

Έκθεση σε βακτήρια που δεν είναι παθογόνα, αλλά που περιέχουν αντιγόνα στις επιφάνειές τους επαρκή για να προκαλέσουν ήπια απόκριση από Τα λευκά αιμοσφαίρια στο σώμα σας, είναι ένας από τους πολλούς τρόπους που το σύστημά σας αρχίζει να δημιουργεί αντίσταση σε σφάλματα και άλλες εξωτερικές απειλές από νωρίς ΖΩΗ.

Σκεφτείτε τον εαυτό σας ως το κύριο συστατικό σε ένα κατσαρόλα διαφορετικών χημικών και ζωντανών αντικειμένων που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους όλη την ημέρα και όλη τη νύχτα. Ή, αν αυτό φαίνεται λίγο τραχύ, φανταστείτε τον εαυτό σας ως ο ευγενικός οικοδεσπότης ενός πάρτι για μικροσκοπικά αμέτρητα πλάσματα, μερικά από τα οποία μπορεί να ξεφύγουν από το χέρι και να απαιτήσουν να παρέμβετε.

Αρχικά, ξέρετε ότι η συναίνεση σήμερα είναι αυτή εάν το σύστημά σας είναι ήδη σε ισορροπία όσον αφορά τη μικροχλωρίδα μέσα και μέσα σας, τότε η λήψη προβιοτικών δεν θα βοηθήσει και στην πραγματικότητα μπορεί ακόμη και να βλάψει. Με αυτόν τον τρόπο, λοιπόν, τα προβιοτικά δεν διαφέρουν ουσιαστικά από οποιονδήποτε αριθμό τυπικών συμπληρωμάτων και φαρμάκων.

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα σιδήρου που μπορούν να σας βοηθήσουν να κατακτήσετε την αναιμία. Αλλά εάν παίρνετε αυτά τα συμπληρώματα όταν τα επίπεδα σιδήρου σας είναι ήδη φυσιολογικά ή πάνω από τα φυσιολογικά, θα μπορούσατε να βλάψετε τα εσωτερικά σας όργανα.

Με τον ίδιο τρόπο, η λήψη ορισμένων στεροειδών ή άλλων ορμονών μπορεί να είναι ιατρικά απαραίτητη για εκείνους των οποίων το σώμα δεν τους παράγει σε επαρκείς ποσότητες (πιστεύουν ότι ο διαβήτης και η ινσουλίνη), αλλά άτομα που Πάρτε αυτά για να επιτύχετε ανώτατα επίπεδα για τους σκοπούς της βελτιωμένης αθλητικής απόδοσης που διατρέχουν τον κίνδυνο όχι μόνο κυρώσεων από τους αθλητικούς φορείς, αλλά και σοβαρές επιπλοκές στην υγεία όπως Καλά.

Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται νόμιμα προβιοτικά τρόφιμα ή συμπληρώματα - τα οποία εξακολουθούν να είναι ευρέως υποβιβαστεί στον κόσμο της εναλλακτικής ιατρικής - είναι επειδή έχουν πάρει αντιβιοτικά για βακτηρίδια λοιμώξεις. Στην επιφάνεια, αυτό φαίνεται ίσως ειρωνικό, αλλά στην πραγματικότητα έχει νόημα.

Εάν παίρνετε ένα δεδομένο αντιβιοτικό φάρμακο και κάνει τη δουλειά του να εξαλείψει τους προβληματικούς εισβολείς, υπάρχει μια εξαιρετική πιθανότητα ότι το φάρμακο έχει, σε ένα σκούπισμα παράπλευρης βλάβης, διέκοψε επίσης την ισορροπία των αβλαβών ή χρήσιμων ζωντανών οργανισμών στο έντερο.

Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα σε ακόμη πιο «εξειδικευμένες» καταστάσεις, όπως για την πρόληψη μιας εντερικής λοίμωξης που ονομάζεται νεκρωτική εντεροκολίτιδα σε πρόωρα βρέφη στο νοσοκομείο, όπου τα σφάλματα τείνουν να τρέχουν ανεξέλεγκτα ακόμη και όταν το ιατρικό προσωπικό είναι προσεκτικό. Επίσης, ορισμένα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), και φλεγμονώδης νόσος του εντέρου(IBD), τα οποία δεν είναι μόνο άβολα, αλλά μπορούν να καταστρέψουν τη ζωή των ανθρώπων στέλνοντάς τα συνεχώς στο μπάνιο κατά τη διάρκεια της εργασίας και άλλων δραστηριοτήτων.

Σύμφωνα με την εθνική έρευνα συνέντευξης για την υγεία του 2012, περίπου 4 εκατομμύρια Αμερικανοί ενήλικες, ή 1,6 τοις εκατό εάν ο ενήλικας πληθυσμός, ανέφερε ότι λαμβάνει προβιοτικά κάποιου είδους. Αυτό αυξάνεται περίπου τέσσερις φορές από μια παρόμοια έρευνα που πραγματοποιήθηκε πέντε χρόνια νωρίτερα. Οι παγκόσμιες πωλήσεις ήταν περίπου 35 δισεκατομμύρια δολάρια το 2015, αριθμός που αναμένεται να διπλασιαστεί σχεδόν στα 66 εκατομμύρια δολάρια έως το 2024.

Δύο από τα πιο κοινά προβιοτικά είναι τα Lactobacillus και Bifidobacterium είδη, όπως ΜΕΓΑΛΟ. rhamnosus και ΣΙ. μακροχρόνια. (Συμβουλή ταξονομίας: Αυτά είναι τα ονόματα του γένους, γι 'αυτό και κεφαλαιοποιούνται, σε αντίθεση με το όνομα του είδους. Βλέπω Homo sapiens για ένα ιδιαίτερα κοντά στο σπίτι παράδειγμα.)

Ένας άλλος κοινός αλλά λιγότερο δημοφιλής οργανισμός είναι ο S_treptococcus_ θερμόφιλος. Τα γαλακτοβακίλλια βρίσκονται ως ενεργές καλλιέργειες στο γιαούρτι και όλα αυτά μπορούν επίσης να ληφθούν ως εξωχρηματιστηριακά (OTC) συμπληρώματα για τη «γενική υγεία», μια πρακτική που μπορεί να είναι ανεπαρκής εάν δεν υπάρχει ένδειξη για λήψη τους.

Είναι σημαντικό εδώ να έχουμε κατά νου αρκετές προειδοποιήσεις που έχουν ήδη αναφερθεί.

Τούτου λεχθέντος, ναι, προβιοτικά ενδέχεται εργασία αν παίρνεις το σωστό και έχετε έναν καλό λόγο να το κάνετε. Αυτό μπορεί να ακούγεται τρομερά περίπλοκο και ευσεβές, αλλά και πάλι, αυτό τους καθιστά λίγο διαφορετικούς από οποιοδήποτε άλλο εξωχρηματιστηριακό ή συνταγογραφούμενο υγειονομικό βοήθημα. Με απλά λόγια, δεν πρέπει να τα παίρνετε τυφλά. τουλάχιστον θα σπαταλάτε τα χρήματά σας, και επιπλέον, προσκαλείτε προβλήματα σε αυτό.

Έχουν ήδη αναφερθεί μερικές από τις καταστάσεις για τις οποίες υπάρχουν ευνοϊκά δεδομένα, μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά και IBS. Ίσως τα καλύτερα καθιερωμένα αποτελέσματα μέχρι σήμερα έχουν δει με τη χρήση του Λακτοβακίλλοι είδη για θεραπεία διάρροια σε βρέφη και παιδιά (όχι ενήλικες, ωστόσο). Ορισμένα δεδομένα υποδηλώνουν ότι μπορεί να βοηθήσουν στη δυσκοιλιότητα, η νόσος του Κρον και ελκώδης κολίτιδα. Έχουν δείξει τουλάχιστον κάποια υπόσχεση για τη διατήρηση της ουρογεννητικής υγείας επίσης.

Μερικά από τα αντιληπτά οφέλη των προβιοτικών είναι αναπόφευκτα το αποτέλεσμα ενός φαινομένου εικονικού φαρμάκου του οποίου το μέγεθος συνήθως δεν μπορεί να μετρηθεί. Το πιο σημαντικό, η επίδραση ενός δεδομένου προβιοτικού παρασκευάσματος στο σώμα κάποιου άλλου μπορεί να μην αντιπροσωπεύει το επηρεάζει το ίδιο προβιοτικό στη δική σας φυσιολογία, αλλά μια άλλη αντανάκλαση του τρόπου με τον οποίο λειτουργεί η ιατρική θεραπεία γενικός.

Επιπλέον, το γεγονός ότι κάποιος που γνωρίζετε ορκίζεται από προβιοτικά δεν είναι από μόνος του λόγος να τους αγκαλιάσετε εσείς. Επίσης, εκτός από το ερώτημα εάν τα προβιοτικά κάνουν αυτό που ισχυρίζονται οι υποστηρικτές τους, μερικοί από αυτούς τους παράγοντες, αντί να είναι απλώς αδρανές, μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει βλάβη, με τις παρενέργειες τους να είναι αρκετά προβλέψιμες βάσει των γνωστών ενεργειών αυτών ουσίες.

Το 2018, οι ερευνητές συνέδεσαν τη χρήση προβιοτικών συμπληρωμάτων με «εγκεφαλική ομίχλη» και κοιλιακό φούσκωμα. Την ίδια χρονιά, οι επιστήμονες το βρήκαν Η κατανάλωση γενικών προβιοτικών μετά από μια σειρά αντιβιοτικών θα μπορούσε να καθυστερήσει, αντί να ενισχύσει, την επιστροφή στα φυσιολογικά επίπεδα των επιθυμητών βακτηρίων του εντέρου.

Η μεγαλύτερη εικόνα υποδηλώνει ότι η διακύμανση από άτομο σε άτομο ως απόκριση στα κοινά προβιοτικά μπορεί να ποικίλλει ευρύτερα από ό, τι πιστεύαμε προηγουμένως, και ότι σε μερικούς ανθρώπους, τα βακτήρια στα προβιοτικά αποτυγχάνουν ακόμη και να αποικίσουν το γαστρεντερικό σωλήνα όλα.

Συνολικά, ενώ είναι προσιτό να ισχυριστούμε ότι τα προβιοτικά είναι πάντα αναποτελεσματικά ελλείψει ισχυρής ένδειξης για τη χρήση τους, το μεγαλύτερο μέρος της φήμης τους μπορεί να προέρχεται από προσπάθειες μάρκετινγκ, παρά από επιστήμη. Αυτό είναι καλό να θυμάστε όταν πρόκειται για οποιοδήποτε προϊόν OTC που φαίνεται να είναι μοντέρνο. Μην απορρίπτετε τις δυνατότητές του από το χέρι, αλλά σίγουρα διερευνήστε οτιδήποτε επιλέξετε να βάλετε στο σώμα σας για λόγους υγείας.