Η λειτουργία των μακρομορίων

Όπως υποδηλώνει ο όρος, τα μακρομόρια είναι ιδιαίτερα μεγάλα μόρια που περιέχουν πολλά άτομα. Τα μακρομόρια μερικές φορές αποτελούνται από μεγάλες αλυσίδες επαναλαμβανόμενων μονάδων ατόμων και είναι γνωστά ως πολυμερή, αλλά δεν είναι όλα τα μακρομόρια πολυμερή. Αυτά τα μεγάλα μόρια παίζουν έναν αριθμό ζωτικών ρόλων στους ζωντανούς οργανισμούς.

Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από μονοσακχαρίτες (σάκχαρα) και τα πολυμερή τους. Οι μονοσακχαρίτες συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν πολυσακχαρίτες, που είναι τα πολυμερή των υδατανθράκων. Ο πιο κοινός μονοσακχαρίτης είναι η γλυκόζη, η οποία είναι ένα από τα πιο πολύτιμα σάκχαρα για όλα τα ζώα και τα φυτά. Η λειτουργία των υδατανθράκων είναι να ενεργεί ως πηγή ενέργειας για αποθήκευση και δομή για όλα τα έμβια όντα. Για τα φυτά, το άμυλο είναι η κύρια πηγή ενέργειας και η κυτταρίνη είναι αυτή που παρέχει δομή και υποστήριξη. Για τα ζώα, το γλυκογόνο παρέχει ενέργεια και η χιτίνη παρέχει τη δομή και τη στήριξη.

Τα λιπίδια διατίθενται σε τρεις μορφές - λίπη, στεροειδή και φωσφολιπίδια. Η κύρια λειτουργία αυτών των λιπιδίων είναι η ενέργεια και η μόνωση. Τα λίπη έρχονται είτε σε κορεσμένες είτε σε ακόρεστες μορφές, και είναι αδιάλυτα και ως εκ τούτου, επιπλέουν. Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται στα ζώα και είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου. ακόρεστα λίπη βρίσκονται στα φυτά και είναι υγρά ή λάδια σε θερμοκρασία δωματίου. Τα λιπίδια, με τη μορφή φωσφολιπιδίων, είναι επίσης σημαντικά στοιχεία στις μεμβράνες.

Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικά μακρομόρια. Έχουν πολλά επίπεδα δομής και μια σειρά λειτουργιών. Κάθε κύτταρο στο ανθρώπινο σώμα περιέχει πρωτεΐνες και τα περισσότερα σωματικά υγρά περιέχουν επίσης πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες αποτελούν μεγάλο μέρος του ανθρώπινου δέρματος, οργάνων, μυών και αδένων. Οι πρωτεΐνες βοηθούν τον οργανισμό στην επιδιόρθωση των κυττάρων και την παραγωγή νέων, και είναι μια σημαντική διατροφική και ενεργειακή απαίτηση, ειδικά για τους αναπτυσσόμενους εφήβους και τις μέλλουσες μητέρες.

Τα νουκλεϊκά οξέα περιλαμβάνουν το πολύ σημαντικό DNA και RNA. Το DNA είναι το προσχέδιο γενετικής ανάπτυξης για όλες τις μορφές ζωής. Διαθέτει τις απαραίτητες πληροφορίες που απαιτούνται για τη σύνθεση πρωτεϊνών. Το RNA είναι ο φορέας αυτών των πληροφοριών στην πραγματική τοποθεσία παραγωγής πρωτεϊνών. Το σώμα αποτελείται από εκατοντάδες χιλιάδες πρωτεΐνες και το καθένα πρέπει να δρα με συγκεκριμένο τρόπο για να λειτουργεί σωστά. Τα νουκλεϊκά οξέα περιέχουν τις απαραίτητες πληροφορίες για να αναπτυχθούν και να δράσουν αυτές οι πρωτεΐνες με τον τρόπο που υποτίθεται.