Η διαφορά μεταξύ Γλυκόλυσης και Γλυκονογένεσης

Η γλυκόζη είναι ένα μόριο ζάχαρης έξι-άνθρακα που χρησιμεύει ως το απόλυτο θρεπτικό συστατικό για όλα τα ζωντανά κύτταρα στη φύση. Δηλαδή, όλα τα τρόφιμα που παίρνετε στο σύστημά σας γίνονται γλυκόζη κάπου στο δρόμο μεταξύ της διαδικασίας πέψης και όταν τα μόρια σε αυτά τα τρόφιμα εισέρχονται στα κύτταρα σας.

Γλυκόλυση και γλυκονεογένεση Ανατρέξτε στην ανάλυση της γλυκόζης και στη σύνθεση της νέας γλυκόζης αντίστοιχα. Και οι δύο είναι απολύτως απαραίτητες μεταβολικές διεργασίες, καθώς η ποσότητα γλυκόζης που καταναλώνει το σώμα σας σε μια μέρα είναι αστρονομική σε μοριακούς όρους.

Αν και τα δύο μονοπάτια είναι αντίθετα από πολλές απόψεις, γλυκόλυση και η γλυκονεογένεση έχουν ομοιότητες καθώς και διαφορές.

Η γλυκόλυση, η οποία περιλαμβάνει συνολικά 10 αντιδράσεις, ξεκινά με την προσθήκη μιας φωσφορικής ομάδας σε ένα μόριο γλυκόζης. Σε μια σειρά βημάτων, προστίθεται μια άλλη ομάδα φωσφορικών ενώ το μόριο αναδιατάσσεται σε ένα παράγωγο της φρουκτόζης σακχάρου. Στη συνέχεια, το μόριο έξι-άνθρακα χωρίζεται σε δύο ίδια μόρια τριών-άνθρακα.

Στο δεύτερο μισό της γλυκόλυσης, τα δύο ίδια μόρια υφίστανται μια σειρά αναδιατάξεων για να γίνουν το μόριο τριών-άνθρακα πυροσταφυλικό. Στην πορεία, τα φωσφορικά αφαιρούνται από τα μόρια για να δημιουργηθούν τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP), που απαιτούν όλα τα κύτταρα για ενέργεια. Κάθε μόριο γλυκόζης έχει ως αποτέλεσμα δύο πυροσταφυλικά μόρια και δύο ATP.

• Σημείωση: Η διαφορά μεταξύ της γλυκόλυσης και της γλυκογένεσης, μιας παρόμοιας λέξης που ακούγεται, είναι ότι η γλυκογένεση είναι η σύνθεση του γλυκογόνου, μιας μακράς αλυσίδας μορίων γλυκόζης, από τη γλυκόζη.

Η γλυκονεογένεση έχει πολλαπλά σημεία εκκίνησης, συμπεριλαμβανομένου του συζύγου του πυροσταφυλικού γαλακτικό. Ωστόσο, το πρώτο δεσμευμένο βήμα της διαδικασίας είναι η μετατροπή του πυροσταφυλικού σε φωσφονοπυρουβικό οξύ, ή PEP. Αυτό το μόριο είναι επίσης ένα ενδιάμεσο στη γλυκόλυση, όταν τα πράγματα προχωρούν στην αντίθετη κατεύθυνση.

Στην πραγματικότητα, η γλυκονεογένεση πραγματοποιείται κυρίως με γλυκόλυση αντίστροφα.

Υπάρχουν τρία ένζυμα που χρησιμοποιούνται στη γλυκονεογένεση που δεν χρησιμοποιούνται στη γλυκόλυση για να μετακινήσουν τη σειρά αντιδράσεων στο σύνολό τους στην αντίθετη κατεύθυνση. Αναφέρθηκε η πρώτη τέτοια αντίδραση, η μετατροπή του πυροσταφυλικού σε PEP. Το δεύτερο είναι η απομάκρυνση μίας φωσφορικής ομάδας από ένα παράγωγο φρουκτόζης και η τρίτη είναι η απομάκρυνση μιας δεύτερης φωσφορικής ομάδας από 6-φωσφορική γλυκόζη για να αφήσει τη γλυκόζη.

Το πυροσταφυλικό που εισέρχεται στη γλυκονεογένεση μπορεί να προέλθει από μια ποικιλία πηγών. Ένα από αυτά είναι το βαρύ άνθρακα τμήμα ορισμένων αμινοξέων που βρίσκονται στο πρωτεΐνες, και ένα άλλο είναι από την οξείδωση των λιπαρών οξέων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τρόφιμα που αποτελούνται μόνο ή σε μεγάλο βαθμό από πρωτεΐνες και λίπη μπορούν να χρησιμεύσουν ως πηγές καυσίμου μαζί με υδατάνθρακες.

Η γλυκόζη είναι φυσικά ένα κοινό χαρακτηριστικό τόσο της γλυκόλυσης όσο και της γλυκονεογένεσης. Στην πρώτη οδό, είναι το αντιδρών, ή το σημείο εκκίνησης, ενώ στο τελευταίο είναι το προϊόν ή το τελικό σημείο. Επιπλέον, η γλυκόλυση και η γλυκονεογένεση συμβαίνουν και οι δύο στο κυτόπλασμα κυττάρων. Και οι δύο χρησιμοποιούν το ATP και το νερό.

Οι δύο οδοί έχουν επίσης πολλά κοινά μόρια. Για παράδειγμα, το πυροσταφυλικό είναι το κύριο «σημείο εισόδου» της γλυκονεογένεσης, ενώ στη γλυκόλυση είναι το κύριο προϊόν. Το γεγονός ότι αυτά τα μονοπάτια έχουν πολλαπλά βήματα καθιστά ευκολότερο για το σώμα να ελέγχει το σύνολο τους ποσοστά, τα οποία τείνουν να μετατοπίζονται σε μεγάλο βαθμό κατά τη διάρκεια της ημέρας λόγω των διαφορετικών τρόπων διατροφής και άσκηση.

Η κύρια διαφορά μεταξύ της γλυκόλυσης και της γλυκονεογένεσης είναι στη βασική τους λειτουργία: ένα εξαντλείται γλυκόζη, ενώ άλλοι το αναπληρώνουν τόσο από οργανικά (που περιέχουν άνθρακα) όσο και από ανόργανα (χωρίς άνθρακα) μόρια. Αυτό καθιστά τη γλυκόλυση α καταβολικός διαδικασία του μεταβολισμού, ενώ η γλυκονεογένεση είναι αναβολικά.

Επίσης στη γλυκόλυση εναντίον Γλυκονογένεση μπροστά, ενώ η γλυκόλυση συμβαίνει στο κυτταρόπλασμα όλων των κυττάρων, η γλυκονεογένεση περιορίζεται κυρίως στο ήπαρ.