Τι είναι η Οσμωτικότητα;

Υπάρχουν πολλές μοναδικές μονάδες μέτρησης που χρησιμοποιούνται στη χημεία. Ένα πολύ γνωστό παράδειγμα αυτού είναι το pH, το οποίο είναι μια κλίμακα που χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει πόσο όξινη ή βασική είναι μια ουσία. Ωστόσο, ορισμένες λιγότερο γνωστές μονάδες μέτρησης είναι επίσης σημαντικές σε ορισμένα πεδία. Αυτό που παίζει μεγάλο ρόλο στην ιατρική και σε άλλους εξειδικευμένους τομείς είναι η οσμωτικότητα, η οποία είναι επίσης γνωστή ως οσμωτική συγκέντρωση. όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μια μέτρηση της συγκέντρωσης μιας διαλυμένης ουσίας (σε μονάδες γνωστές ως osmoles) σε μια ορισμένη ποσότητα διαλύματος.

TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)

Η οσμωτικότητα είναι το μέτρο του αριθμού των οσμολών μιας διαλυμένης ουσίας σε 1 λίτρο διαλύματος.

Η οσμωτικότητα ενός διαλύματος είναι ένα μέτρο του πόσο συμπυκνωμένη είναι η διαλυμένη ουσία μέσα σε ένα λίτρο του διαλύματος. Αυτό μετράται σε μια μονάδα γνωστή ως osmoles (Osm), με την οσμωτική συγκέντρωση να γράφεται ως osmoles ανά λίτρο (Osm / L). Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα δείτε επίσης την οσμωτική συγκέντρωση που αναφέρεται σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο (mmol / L) επίσης. Καθώς μειώνεται η ποσότητα νερού ή διαλύτη, αυξάνεται η οσμωτική συγκέντρωση της διαλυμένης ουσίας. Ομοίως, μια αύξηση της ποσότητας του διαλύτη εντός ενός διαλύματος θα μειώσει την οσμωτική συγκέντρωση της διαλυμένης ουσίας.

Το osmole είναι μια μονάδα μέτρησης χωρίς SI, που σημαίνει ότι δεν έχει τυποποιηθεί ως μέρος του Διεθνούς Συστήματος Μονάδων. Είναι το μέτρο του αριθμού των γραμμομορίων μιας διαλυμένης ουσίας που συμβάλλει στην οσμωτική πίεση ενός χημικού διαλύματος. Μέρος του λόγου που δεν έχει τυποποιηθεί είναι ότι το osmole δεν χρησιμοποιείται αποκλειστικά για αυτήν τη μέτρηση. σε περιπτώσεις όπου η οσμωτική πίεση του διαλύματος είναι ασήμαντη, μπορούν να χρησιμοποιηθούν χιλιοστογραμμομόρια ανά λίτρο για τη μέτρηση των γραμμομορίων της διαλυμένης ουσίας μέσα σε ένα διάλυμα.

Η οσμωτικότητα συνδέεται στενά με την όσμωση, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ωσμωτικότητα χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της οσμωτικής συγκέντρωσης ενός διαλύματος. Η οσμωτική πίεση ενός διαλύματος αναφέρεται στο πόση πίεση απαιτείται για να δημιουργηθεί μια ισορροπία μετακινώντας ένα διάλυμα μέσω μιας ημιδιαπερατής μεμβράνης. Η οσμωτικότητα ενός διαλύματος αναφέρεται στη συγκέντρωση των οσμωλίων που απαιτούνται για τη δημιουργία αυτής της ισορροπίας, με τα οσμωτικά να αυξάνουν την οσμωτική πίεση καθώς αυξάνονται οι συγκεντρώσεις.

Η οσμωτικότητα αναφέρεται μερικές φορές παράλληλα με την οσμωτικότητα, που είναι μια σχετική μέτρηση που ασχολείται επίσης με τη συγκέντρωση των οσμωλίων μέσα σε μια λύση. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι ενώ η οσμωτικότητα μετρά τον αριθμό των οσμωλίων σε ένα λίτρο διαλύματος, η οσμωτικότητα μετρά τον αριθμό των οσμωλίων ανά χιλιόγραμμο (Osm / kg) διαλύτη. Όπως με την οσμωτικότητα, μπορεί επίσης να δείτε την οσμωτικότητα γραμμένη σε χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο (mmol / kg) σε ορισμένες περιπτώσεις.