Ο κύριος λόγος για τον οποίο το αποσταγμένο νερό προσφέρει την καλύτερη επιλογή για χρήση σε επιστημονικά έργα είναι ότι είναι αδρανές, πράγμα που σημαίνει ότι παραμένει λίγο έως τίποτα στο νερό μετά την απόσταξη. Το νερό που προέρχεται από πηγάδια, λίμνες και ρυάκια, ακόμη και μετά από επεξεργασία για πόσιμο, εξακολουθεί να περιέχει χημικά, μέταλλα και μέταλλα που μπορούν να επηρεάσουν το αποτέλεσμα ενός επιστημονικού έργου.
TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)
Το απεσταγμένο νερό είναι βασικά αδρανές, που σημαίνει ότι τίποτα δεν υπάρχει στο νερό, αλλά υδρογόνο και οξυγόνο. Η απόσταξη σκοτώνει τις περισσότερες οργανικές ύλες και απομακρύνει τα μέταλλα από το νερό, καθιστώντας την ιδανικό στοιχείο ελέγχου για επιστημονικά έργα και εργαστηριακές δοκιμές.
Απεσταγμένο νερό σε επιστημονικά έργα
Η χρήση αποσταγμένου νερού σε επιστημονικά έργα διασφαλίζει ότι το αποτέλεσμα της δοκιμής είναι δίκαιο. Επειδή το αποσταγμένο νερό ουσιαστικά δεν περιέχει τίποτα σε αυτό, δεδομένου ότι είναι αδρανές, δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα των δοκιμών που ολοκληρώθηκαν για επιστημονικά έργα. Ως στοιχείο ελέγχου, κατά τη διεξαγωγή πολλαπλών επιστημονικών έργων ή δοκιμών, το καθαρό νερό δεν θα αλλάξει τα αποτελέσματα της δοκιμής. Εάν υπήρχαν μέταλλα ή ζωντανοί οργανισμοί στο νερό, αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε αποτελέσματα που δεν είναι δίκαια, αλλά μεροληπτικά, πράγμα που σημαίνει ότι τα αποτελέσματα δεν είναι ακριβή.
Εργαστηριακή χρήση
Τα εργαστήρια χρησιμοποιούν τόσο αποσταγμένο νερό όσο και απιονισμένο νερό ως μάρτυρες σε πειράματα. Η διαδικασία απόσταξης αφαιρεί επίσης το ηλεκτρικό φορτίο από τα άτομα και τα μόρια στο νερό. Η απιονίωση απομακρύνει μόνο μη φορτισμένη οργανική ύλη από το νερό. Το απεσταγμένο νερό απομακρύνει ακόμη περισσότερες ακαθαρσίες από την απιονίωση, εάν το νερό υποβληθεί σε διαδικασία φιλτραρίσματος πριν από το βρασμό και την απόσταξη. Για να εξασφαλίσετε ακριβή εργαστηριακά αποτελέσματα, πλύνετε όλο τον εργαστηριακό εξοπλισμό με αποσταγμένο νερό πριν από τη χρήση.
Απιονισμένος εναντίον Απεσταγμένο νερό
Το επιστημονικό έργο ή η προτεινόμενη δοκιμή που χρησιμοποιεί το νερό ως στοιχείο ελέγχου στο πείραμα καθορίζει εάν επιλέγετε να χρησιμοποιήσετε απιονισμένο νερό ή αποσταγμένο νερό. Από τα δύο, το απεσταγμένο νερό είναι το καθαρότερο επειδή το νερό υφίσταται βρασμό που σκοτώνει τους περισσότερους οργανικούς ρύπους. Το απιονισμένο νερό μπορεί ακόμη να περιέχει ελάχιστες ποσότητες οργανικού υλικού σε αυτό που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την έκβαση ενός πειράματος. Αλλά το απεσταγμένο νερό είναι πιο δύσκολο και ακριβότερο από το απιονισμένο νερό, και γι 'αυτό πολλά εργαστήρια επιλέγουν να χρησιμοποιούν απιονισμένο νερό.
Η διαδικασία απόσταξης
Για να φτιάξετε αποσταγμένο νερό, χρησιμοποιήστε ένα αποστακτήριο, μια σειρά από σπειροειδείς γυάλινους ή χάλκινους σωλήνες που ονομάζονται στατική, για να συλλάβει τον ατμό από βραστό νερό. Μόλις ο ατμός ταξιδέψει μέσω της διαδικασίας απόσταξης, όλα τα μέταλλα και οι περισσότεροι από τους ρύπους δεν υπάρχουν πλέον στο νερό. Πριν αποστάξετε νερό, πρέπει να φιλτράρετε το νερό για να αφαιρέσετε τυχόν ενώσεις ή οργανικές ύλες στο νερό. Ως καθαρό νερό, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν απεσταγμένο νερό, αλλά χάνουν τη βρύση ορυκτών και την παροχή νερού.
