Η αερόβια αναπνοή και η ζύμωση είναι δύο διεργασίες που χρησιμοποιούνται για την παροχή ενέργειας στα κύτταρα. Στην αερόβια αναπνοή, το διοξείδιο του άνθρακα, το νερό και η ενέργεια με τη μορφή τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP) παράγεται παρουσία οξυγόνου. Η ζύμωση είναι η διαδικασία παραγωγής ενέργειας απουσία οξυγόνου. Τα προϊόντα κάθε μεθόδου μπορεί να είναι είτε γαλακτικό οξύ και δινουκλεοτίδιο νικοτινιμιδίου αδενίνης, ή αιθανόλη, διοξείδιο του άνθρακα και δινουκλεοτίδιο νικοτιμίδης αδενίνη (NAD +), ανάλογα με το εάν η διαδικασία είναι ζύμωση γαλακτικού οξέος αλκοολικής ζύμωσης. Η ζύμωση είναι πιο συχνή σε πρωτόγονους οργανισμούς που έζησαν πριν από τη δημιουργία οξυγόνου στην ατμόσφαιρα. Αν και η αερόβια αναπνοή και η ζύμωση έχουν πολλές ομοιότητες - όπως η εμφάνιση και των δύο διαδικασιών μετά από αυτήν της γλυκόλυσης, και το τελικό αποτέλεσμα της πρόσληψης ενέργειας από τα κύτταρα - έχουν διακριτικό χαρακτήρα διαφορές. Είναι πιο εύκολο να γίνει διάκριση μεταξύ αερόβιας αναπνοής και ζύμωσης όταν καταλαβαίνετε τους οργανισμούς που εκτελούν αυτές οι διαδικασίες, οι συνθήκες υπό τις οποίες συμβαίνουν οι διαδικασίες, η ακολουθία των αντιδράσεων και τα προϊόντα του αντιδράσεις.
Αποκτήστε μια κατανόηση των οργανισμών που πραγματοποιούν αερόβια αναπνοή και αυτών που υποβάλλονται σε ζύμωση. Μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ αερόβιας αναπνοής και ζύμωσης κατανοώντας ποιοι οργανισμοί εκτελούν ποιες διαδικασίες. Η ζύμωση ήταν η πρώτη διαδικασία που συνέβη κατά τη διάρκεια της εξέλιξης, επειδή η ατμόσφαιρα δεν περιείχε αρχικά οξυγόνο. Επομένως, οι οργανισμοί έπρεπε να βρουν έναν τρόπο να αποκτήσουν ενέργεια χωρίς την παρουσία του. Σε πρωτόγονες συνθήκες, υπήρχαν μόνο μικροοργανισμοί. Οι κύριοι οργανισμοί που πραγματοποιούν ζύμωση είναι ζύμη και βακτήρια. Τα μυϊκά κύτταρα των ανθρώπων μπορούν να υποστούν ζύμωση γαλακτικού οξέος. Ωστόσο, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κυρίως οξυγόνο για να αντλήσουν την κυτταρική τους ενέργεια. Η αερόβια αναπνοή είναι η διαδικασία που αντιπροσωπεύει την πρόοδο που σχετίζεται με την εξέλιξη σε πολύπλοκους οργανισμούς.
Αναλύστε τις συνθήκες υπό τις οποίες συμβαίνουν οι διαδικασίες αερόβιας αναπνοής και ζύμωσης. Θυμηθείτε ότι η αερόβια αναπνοή συμβαίνει στη διαδικασία του οξυγόνου, ενώ η ζύμωση δεν συμβαίνει. Για να το κατανοήσετε καλύτερα, θυμηθείτε ότι τα μυϊκά κύτταρα συνήθως υποβάλλονται σε ζύμωση γαλακτικού οξέος όταν δεν παρέχεται αρκετό οξυγόνο, αλλά απαιτείται ενέργεια.
Κατανοήστε τα βήματα που εμπλέκονται σε καθεμία από τις διαδικασίες. Μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ αερόβιας αναπνοής και ζύμωσης κατανοώντας ποια κύρια γεγονότα υπάρχουν σε κάθε μία από τις διαδικασίες. Η αερόβια αναπνοή περιλαμβάνει δύο ξεχωριστά κύρια γεγονότα για την παραγωγή των προϊόντων. Το πρώτο βήμα περιλαμβάνει τη δημιουργία ATP και διοξειδίου του άνθρακα, ενώ το δεύτερο βήμα περιλαμβάνει τη δημιουργία νερού. Η ζύμωση είναι μια απλούστερη διαδικασία που παράγει τα προϊόντα σε ένα μόνο βήμα. Στη ζύμωση γαλακτικού οξέος, αυτό αντιστοιχεί στη δημιουργία NAD + και γαλακτικού οξέος. Στην αλκοολική ζύμωση, αυτό αντιστοιχεί στη δημιουργία αιθανόλης, διοξειδίου του άνθρακα και NAD +.
Αναλύστε τα προϊόντα των αντιδράσεων. Ενώ η αερόβια αναπνοή και η ζύμωση παράγουν και τα δύο ενέργεια, τα προϊόντα των διεργασιών είναι σε διαφορετικές μορφές. Τα προϊόντα της αερόβιας αναπνοής είναι το διοξείδιο του άνθρακα, το νερό και η ενέργεια με τη μορφή ATP. Τα προϊόντα ζύμωσης γαλακτικού οξέος είναι γαλακτικό οξύ και NAD +. Τα προϊόντα της αλκοολικής ζύμωσης είναι διοξείδιο του άνθρακα, αιθανόλη και NAD +.
Πράγματα που θα χρειαστείτε
- Βιβλία
- Υπολογιστή
- Στυλό
- Χαρτί
Συμβουλές
Για να θυμάστε τις διακρίσεις μεταξύ αερόβιας αναπνοής και ζύμωσης, γράψτε τις διαφορές τους. Θα χρησιμεύσει ως μια καλή μορφή οργάνωσης.