Οι αλκαλικές ή βασικές χημικές ουσίες έχουν μακρά ιστορία ανθρώπινης χρήσης που χρησιμεύει ως χημική αντίθεση με τα οξέα. Από τη χρήση χλωριούχου ασβεστίου ως κιμωλίας και όξινου ανθρακικού νατρίου ως μαγειρικής σόδας έως υδροξειδίου του αμμωνίου ως καθαριστικού, τα σπίτια σε όλο τον κόσμο βρίσκουν χρήσεις για αυτήν την ταξινόμηση χημικών.
Τα οξέα και οι βάσεις κάθονται σε αντίθετες πλευρές του pH, ή πιθανότητα υδρογόνου, κλίμακας. Η κλίμακα κυμαίνεται από το 0 έως το 14, βασικά από το οξύ της μπαταρίας έως το χρώμα, με το 7 να είναι ουδέτερο. Σε υψηλό επίπεδο pH, τα αλκαλικά χημικά προκαλούν σοβαρά, καυστικά εγκαύματα που είναι παρόμοια με εγκαύματα που προκαλούνται από οξέα με χαμηλό επίπεδο pH. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν συνήθως αδύναμες βάσεις στην καθημερινή τους ζωή, ενώ ορισμένοι επιστήμονες και κατασκευαστές χρησιμοποιούν τους ισχυρότερους ομολόγους τους σε βιομηχανικές και επιστημονικές διαδικασίες. Οι αλκαλικές χημικές ουσίες έχουν πικρή γεύση και γλιστρούν στην αφή επειδή τα έλαια στο ανθρώπινο δέρμα σαπωνοποιούν ή γίνονται σαπούνι όταν έρχονται σε επαφή με μια βάση.
TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)
Η μαγειρική σόδα, η σίκαλη, ο ασβεστόλιθος και η υδατική αμμωνία βρίσκονται σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο, που εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς από τον καθαρισμό έως την αποκατάσταση των στομαχιών. Οι άνθρωποι πρέπει να προσέχουν μερικές από αυτές τις χημικές ουσίες που έχουν αρκετά υψηλό pH για να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα.
Διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα)
Ίσως το πιο κοινό αλκαλικό υλικό που βρίσκεται στο μέσο σπίτι, το όξινο ανθρακικό νάτριο είναι μια σχετικά ασθενής βάση, με βάρος 8,3. Επίσης γνωστό ως μαγειρική σόδα, το όξινο ανθρακικό νάτριο χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικό μαγειρέματος όπου δρα για τη μείωση της θερμοκρασίας στην οποία η αντίδραση μαυρίσματος λαμβάνει χώρα. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν επίσης σε προϊόντα για να καταπραΰνουν το οξύ του στομάχου.
Υδροξείδιο του νατρίου ή Lye
Το υδροξείδιο του νατρίου έχει ρΗ που βρίσκεται περίπου 14, η κορυφή της κλίμακας pH. Συνήθως ονομάζεται αλκαλική ή σόδα, η χημική ουσία αντιδρά γρήγορα στο νερό, προκαλώντας ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας που, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αναφλέξει καύσιμα υλικά. Επειδή είναι τόσο διαβρωτικό, είναι σπάνιο για τα εμπορικά καταστήματα να το πωλούν σε συγκεντρώσεις σε νερό υψηλότερες από 50 τοις εκατό. Έχει κάποιες ανθρώπινες χρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής χαρτιού, εκρηκτικών, βαφών και σαπουνιών. Πολλά οικιακά απορρυπαντικά και καθαριστικά φούρνων περιέχουν επίσης σίκαλη.
Ανθρακικό ασβέστιο (ασβεστόλιθος)
Βρίσκεται στη φύση, ανθρακικό ασβέστιο ή ασβεστόλιθος, έχει σχετικά ήπια βάση και πολλές ανθρώπινες χρήσεις. Οι άνθρωποι παίρνουν χάπια ανθρακικού ασβεστίου για να εξουδετερώσουν το οξύ του στομάχου. Τα παιδιά και οι δάσκαλοι το χρησιμοποιούν με τη μορφή κιμωλίας. Οι αγρότες και οι οικολόγοι το χρησιμοποιούν περιστασιακά για την αποξίνωση του εδάφους και των υδάτων που γίνονται πολύ όξινα για να στηρίξουν τη ζωή. Ο ασβεστόλιθος αποτελεί περίπου το 0,25% του φλοιού της Γης.
Υδροξείδιο του ασβεστίου (Slaked Lime, τσιμέντο)
Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν υδροξείδιο του ασβεστίου ή ασβέστη, ως ένωση που μαλακώνει το pH, αλλά για αιώνες, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούσαν ως κονίαμα ανάμεσα σε τούβλα. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ακόμα με αυτήν την ικανότητα σήμερα. Έχει επίσης ορισμένες ιατρικές εφαρμογές, όπως υλικό για γέμιση καναλιών ρίζας. Οι άνθρωποι φτιάχνουν το ανόργανο υλικό προσθέτοντας ασβέστη στο νερό.
Υδροξείδιο του αμμωνίου (οικιακή αμμωνία)
Οι άνθρωποι δημιουργούν υδροξείδιο του αμμωνίου προσθέτοντας αέριο αμμωνία στο νερό, το οποίο δημιουργεί ένα υγρό με υψηλό pH και μια έντονη μυρωδιά αμμωνίας. Πολύ δηλητηριώδες και καυστικό, το υδροξείδιο του αμμωνίου μπορεί να σκοτώσει ή να τραυματίσει σοβαρά τα ανθρώπινα όντα. Κυρίως, οι εμπορικοί παραγωγοί πωλούν αυτή τη χημική ουσία ως οικιακή αμμωνία, ένα κοινό καθαριστικό.