Γλυκερίνη έναντι Ορυκτέλαιο

Κατά την πρώτη επιθεώρηση, η γλυκερόλη και το ορυκτέλαιο φαίνεται να είναι πανομοιότυπες (ή τουλάχιστον πολύ παρόμοιες) ενώσεις: Και οι δύο άχρωμο, (ως επί το πλείστον) άοσμο και έχει ήπιες λιπαντικές ιδιότητες που τους κάνουν να αισθάνονται ολισθηροί όταν τρίβονται μεταξύ του αντίχειρα και ΔΕΙΚΤΗΣ. Χημικά, ωστόσο, είναι πολύ διαφορετικές ενώσεις.

Το ορυκτέλαιο είναι ένας υδρογονάνθρακας, που σημαίνει ότι δεν περιέχει τίποτα εκτός από άνθρακα και υδρογόνο, με κάθε μόριο να περιέχει συνήθως κάπου μεταξύ 15 και 40 ατόμων άνθρακα. Συνήθως έχει πυκνότητα περίπου 0,8 g / mL (που σημαίνει 1 ml ορυκτέλαιου θα ζυγίζει 0,8 γραμμάρια). Το ορυκτέλαιο δεν είναι διαλυτό στο νερό: Εάν τα δύο αναμειχθούν, θα σχηματίσουν ξεχωριστές φάσεις, με το ορυκτέλαιο να είναι στην κορυφή.

Η γλυκερόλη, επίσης γνωστή ως γλυκερίνη ή γλυκερίνη, είναι στην πραγματικότητα ένα αλκοόλ. Τα μόρια του περιέχουν μόνο 3 άνθρακες και έχει πυκνότητα περίπου 1,3 g / mL. Σε αντίθεση με το ορυκτέλαιο, είναι διαλυτό στο νερό. Στην πραγματικότητα, είναι υγροσκοπικό, που σημαίνει ότι η γλυκερόλη θα απορροφήσει στην πραγματικότητα υδρατμούς από τον αέρα.

Το ορυκτέλαιο είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας διύλισης αργού πετρελαίου.

Η γλυκερόλη παράγεται με τη σαπωνοποίηση ζωικών λιπών. Η σαπωνοποίηση είναι η αντίδραση μεταξύ λιπών και ισχυρών βάσεων (όπως η σίκαλη) και είναι η κύρια αντίδραση που εμπλέκεται στην κατασκευή σαπουνιού. Η γλυκερόλη είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας παρασκευής σαπουνιού.

Το ορυκτέλαιο είναι το κύριο συστατικό του βρεφικού ελαίου. Μπορεί επίσης να ληφθεί από το στόμα ως καθαρτικό.

Η γλυκερόλη χρησιμοποιείται στο σιρόπι βήχα (ως γλυκαντικό και παχυντικό) και δρα ως καθαρτικό σε μορφή υπόθετου.

Το ορυκτέλαιο χρησιμοποιείται σε πολλές τοπικές κρέμες και αλοιφές.

Η γλυκερόλη χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως γλυκαντικό και ως υγραντικό (για να διατηρεί τα τρόφιμα υγρά). Χρησιμοποιείται επίσης σε οδοντόκρεμα, κρέμα ξυρίσματος και σαπούνι.

Ορισμένα ορυκτέλαια έχουν συνδεθεί με καρκίνο σε μελέτες σε ζώα που περιλαμβάνουν έκθεση σε ομίχλη λαδιού.

Η γλυκερόλη δεν είναι καρκινογόνος και πιστεύεται ότι δεν είναι τοξική, εκτός εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.