Μαθηματικές δραστηριότητες που χρησιμοποιούν ετικέτες διατροφής

Οι ετικέτες διατροφής σε συσκευασίες τροφίμων καθοδηγούν υγιεινές επιλογές τροφίμων. Εμπνέουν επίσης πρακτικές μαθηματικές δραστηριότητες για την τάξη. Η χρήση των ετικετών τροφίμων μπορεί να αποδείξει πραγματικές εφαρμογές για βασικές μαθηματικές δεξιότητες, καθιστώντας τις πιο σχετικές για τους μαθητές. Συγκεντρώστε άδεια δοχεία τροφίμων από τη δική σας κουζίνα ή ζητήστε από τους γονείς και τους συναδέλφους δασκάλους να σας φέρουν πακέτα για εσάς.

Οι ετικέτες διατροφής παρέχουν πληροφορίες για τη δημιουργία προβλημάτων λέξεων που βασίζονται σε μαθηματικά. Τα προβλήματα λέξης που γράφετε εξαρτώνται από το επίπεδο βαθμού και τους τύπους χειρισμών που μαθαίνουν τα παιδιά. Χρησιμοποιήστε τα διατροφικά δεδομένα για να δημιουργήσετε τα προβλήματα. Ένα δείγμα προβλήματος λέξης για μια ετικέτα κουτί κράκερ είναι, "Η Σάρα έφαγε 2 φλιτζάνια κράκερ για το σνακ της. Ποιο ποσοστό της ημερήσιας περιεκτικότητάς της σε λιπαρά κατανάλωσε; "Οι μαθητές πρέπει να εξετάσουν το μέγεθος της μερίδας για να καθορίσουν πόσες μερίδες θα φτιάχνουν 2 φλιτζάνια. Χρησιμοποιούν αυτές τις πληροφορίες για να καθορίσουν πόσο λίπος καταναλώνεται και ποιο ποσοστό θα αποτελούσε.

Δημιουργήστε ένα καθημερινό μενού με βάση τις ετικέτες τροφίμων που έχετε στη διάθεσή σας. Τα παιδιά χρησιμοποιούν τις ετικέτες τροφίμων για να υπολογίσουν το συνολικό λίπος, τις θερμίδες, τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και το νάτριο του ατόμου για την ημέρα. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε άλλα θρεπτικά συστατικά στην ετικέτα, εάν θέλετε. Ζητήστε από τα παιδιά να συγκρίνουν τα σύνολα με τα ημερήσια συνιστώμενα ποσά για να προσδιορίσουν εάν η διατροφή του ατόμου ήταν υγιής ή ανθυγιεινή. Δώστε σε όλους τους μαθητές το ίδιο μενού ή φτιάξτε διαφορετικά και αφήστε κάθε μαθητή να παρουσιάσει τα ευρήματά του.

Οι ετικέτες διατροφής περιέχουν τις πληροφορίες για μεμονωμένες μερίδες. Ζητήστε από τα παιδιά να υπολογίσουν τη συνολική ποσότητα λίπους, θερμίδων, υδατανθράκων, πρωτεϊνών και νατρίου στη συσκευασία. Μετρήστε μία μερίδα σύμφωνα με τη συσκευασία. Σε πολλά τρόφιμα, ιδιαίτερα στο πρόχειρο φαγητό, το μέγεθος της μερίδας είναι μικρότερο από αυτό που θα καταναλώνει ο μέσος άνθρωπος κατά το γεύμα. Ζητήστε από τα παιδιά να υπολογίσουν τι θα ήταν δύο ή τρεις μερίδες - αν πιστεύουν ότι το μέγεθος της μερίδας είναι μικρότερο από αυτό που συνήθως καταναλώνουν. Αυτό εμπλέκει τις δεξιότητες των μαθηματικών και κάνει τα παιδιά να σκεφτούν το μέγεθος των μερίδων και το πόσο καταναλώνουν όταν τρώνε περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα.

Αυτή η δραστηριότητα λειτουργεί καλά σε μικρές ομάδες. Κάθε ομάδα χρειάζεται ετικέτες διατροφής για παρόμοια προϊόντα. Σε χαμηλότερους βαθμούς, κολλήστε με μόνο δύο διαφορετικά προϊόντα. Για μεγαλύτερα παιδιά, δώστε τους έως και πέντε ετικέτες για σύγκριση. Για παράδειγμα, μπορείτε να δώσετε ετικέτες ομαδικών ποτών όπως γάλα, χυμό, σόδα, καφές και τσάι. Τα παιδιά κάνουν ένα γράφημα με τις διατροφικές πληροφορίες για κάθε στοιχείο. Ζητήστε τους να συγκρίνουν τα διαφορετικά τρόφιμα στην ομάδα για να προσδιορίσουν ποια είναι η πιο υγιεινή και ποια είναι λιγότερο υγιεινή.