Το Pop Rocks, η πεμπτουσία καραμέλα που είναι γνωστή για το σκάσιμο και το αφρώδες υλικό όταν τοποθετείται στο στόμα σας, είναι μια αίσθηση βίντεο στο Διαδίκτυο χάρη σε ένα επιστημονικό πείραμα με σόδα Όταν τα Pop Rocks προστίθενται στη σόδα σε ένα μπουκάλι, η σόδα εκτοξεύεται στον αέρα σαν geyser. Άλλες καραμέλες αναμεμιγμένες σε σόδα δεν προκαλούν αυτήν την αντίδραση. Γιατί λοιπόν το Pop Rocks προκαλεί έκρηξη; Όλα σχετικά με το διοξείδιο του άνθρακα
Οι ποπ βράχοι περιέχουν πολλά από τα ίδια συστατικά που βρέθηκαν σε άλλες καραμέλες: ζάχαρη, αρωματικά και σιρόπι καλαμποκιού. Σε αντίθεση με άλλες καραμέλες, οι ποπ βράχοι έχουν ένα πρόσθετο ειδικό συστατικό που του δίνει τον παράγοντα ποπ: το διοξείδιο του άνθρακα. Όταν η καραμέλα είναι ζεστή και σχηματίζεται στο εργοστάσιο, προστίθεται αέριο διοξείδιο του άνθρακα στο ζαχαρούχο μείγμα υπό ακραία πίεση. Όταν τρώτε την καραμέλα, λιώνει στο στόμα σας, απελευθερώνοντας τις τσέπες του πεπιεσμένου διοξειδίου του άνθρακα, προκαλώντας ότι είναι γνωστή η αίσθηση έκρηξης. Το Pop Rocks θα εμφανιστεί επίσης αν τα συνθλίψετε.
Η σόδα είναι ένα ανθρακούχο ποτό, που σημαίνει ότι υπάρχει αέριο διοξείδιο του άνθρακα αναμεμιγμένο με το υγρό. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα είναι αυτό που δίνει μια σόδα σταγόνα. Το διοξείδιο του άνθρακα σε ένα μπουκάλι σόδας είναι πολύ πεπιεσμένο, και αυτός είναι ο λόγος που η σόδα μερικές φορές εκτοξεύεται από το μπουκάλι εάν το ανακινήσετε πριν το ανοίξετε.
Τόσο το Pop Rocks όσο και η σόδα περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα. Η προσθήκη Pop Rocks στη σόδα απελευθερώνει το παγιδευμένο αέριο μέσα στην καραμέλα και επίσης μέσα στην ίδια τη σόδα. Δεδομένου ότι το διοξείδιο του άνθρακα της σόδας είναι υπό υψηλή πίεση, εκτοξεύεται από τη φιάλη, καθώς αυτό είναι το μόνο μέρος για να πάει το αέριο.
Η κατανάλωση σόδας ενώ τρώτε Pop Rocks πιθανότατα δεν θα σας βλάψει μόνιμα, αλλά θα μπορούσε να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και δυσφορία. Δεν συνιστάται.