Obwohl wir wissen, dass Wasser die chemische Zusammensetzung H2O hat, hat das Wasser, in dem wir trinken und schwimmen, in Wirklichkeit eine viel komplexere chemische Zusammensetzung. Mit vielen Partikeln und Molekülen in Wasserquellen, denen wir täglich begegnen, ist reines H2O ziemlich knapp. Dampfdestilliertes Wasser wird in einem Labor hergestellt, das das gesamte überschüssige Material herausfiltert und viel reiner ist als das normalerweise in der Natur vorkommende Wasser.
Identifizierung
Dampfdestilliertes Wasser ist eine Art gereinigtes Wasser, das durch einen speziellen Erhitzungsprozess hergestellt wird. Es wird von zusätzlichen Molekülen und Partikeln befreit und ist eine der "saubersten" Formen von Wasser, die in einem Labor hergestellt werden kann. Dampfdestilliertes Wasser kommt in der Natur nicht vor.
Wie es erstellt wird
Dampfdestilliertes Wasser wird erzeugt Wasser wird dann durch ein Heizelement in Dampf umgewandelt. Anschließend wird der Dampf verdichtet, wodurch er weiter auf „überhitzt“ erhitzt wird. Der überhitzte Dampf strömt dann zurück in die Kammer, in der er ursprünglich gekocht wurde, und kondensiert an der jetzt abgekühlten Oberfläche.
Verwendet
Dampfdestilliertes Wasser wird am häufigsten in zwei Bereichen verwendet: wissenschaftlich und kulinarisch. Im wissenschaftlichen Bereich wird dampfdestilliertes Wasser oft im Labor hergestellt und für Experimente verwendet, bei denen die Wasserzusammensetzung konstant gehalten wurde. In ähnlicher Weise wird dampfdestilliertes Wasser in Getränke- und Lebensmittelrezepten verwendet, bei denen geringfügige Mängel in der Zusammensetzung des Wassers den Geschmack des Rezepts verändern würden.
Leistungen
Dampfdestilliertes Wasser hat mehrere Vorteile, insbesondere im Bereich der Wissenschaft. Durch die Verwendung von dampfdestilliertem Wasser in einem Experiment kann ein Wissenschaftler sicher sein, dass keine Partikel seine Ergebnisse beeinträchtigen. Dampfdestilliertes Wasser ist auch eine sehr beliebte Zutat in aromatisierten Getränken, da es völlig frei von zusätzlichen Molekülen ist, die zur Textur oder zum Geschmack beitragen könnten.
Missverständnisse
Da dampfdestilliertes Wasser eine Zutat in vielen Getränkeprodukten ist, einschließlich Vitamin Wasser, ist es leicht zu glauben, dass es irgendwie gesünder ist als normales Wasser. Dies könnte jedoch nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Normales Leitungswasser enthält viele hilfreiche Partikel, einschließlich Fluorid, die in dampfdestilliertem Wasser nicht zu finden sind.