Laut einer kürzlich veröffentlichten medizinischen Studie ist eine Ernährung, die fast ausschließlich aus Pringles, Pommes Frites und Weißbrot besteht, dafür verantwortlich, dass ein Teenager blind und teilweise taub wird.
Seit er ungefähr 14 Jahre alt war, aß der britische Junge hauptsächlich Pommes Frites aus seinem lokalen Fish and Chips-Laden, Pringles-Chips und gelegentlich eine Scheibe verarbeiteten Schinkens mit Weißbrot. Er nahm keine Nahrungsergänzungsmittel ein, um seine Ernährung auszugleichen, und rührte Obst und Gemüse nicht wirklich an.
Bei Arztbesuchen klagte er über Müdigkeit, ein häufiges Symptom einer Ernährung, bei der es an wichtigen Nährstoffen mangelt. Seine Ärzte bemerkten zwar, dass ihm Vitamine einschließlich B12 fehlten, schrieben es aber an ein wählerischer Esser zu sein, und schickte ihn mit einigen Vitaminspritzen und Anweisungen, sich gesünder zu ernähren, weg Diät.
Aber als er im Alter von 17 Jahren zurückkehrte, war es wegen Blindheit und teilweiser Taubheit. Zuerst waren sich die Ärzte nicht sicher, was die Ursache war, aber nach weiteren Recherchen diagnostizierten sie bei ihm ernährungsbedingte Optikusneuropathie. Es passiert, wenn die Nerven, die Ihre Augen zum Funktionieren bringen, geschädigt sind, indem sie nicht genügend Nährstoffe erhalten. Es entwickelt sich im Allgemeinen langsam und wird typischerweise nur dann erblindet, wenn die Ernährungsmängel über Jahre anhalten.
Es ist ein Zustand, der in Entwicklungsländern nicht ungewöhnlich ist, wo Faktoren wie Armut, Krieg und Hungersnot dazu führen können, dass die Ernährung karg und nährstoffarm ist. Aber in den Entwicklungsländern, wo mehr Menschen Zugang zu frischen Hygieneartikeln wie Obst und Gemüse haben, ist dies viel seltener zu sehen.
Wie wurde es so schlimm?
Eine gute Gesundheit kann täuschen. Die Ärzte des Patienten bemerkten bei dem britischen Teenager nichts Außergewöhnliches – er war innerhalb eines durchschnittlichen Gewichts und einer durchschnittlichen Größe und er meldete zunächst keine Symptome, abgesehen von Müdigkeit.
Viele Menschen, auch Mediziner, vergessen, dass manche Erkrankungen keine äußeren Anzeichen zeigen. Sie erwarten, dass kranke, behinderte oder unterernährte Personen offensichtliche Symptome wie Niesen, Ohnmacht, offensichtlich deformierte Gliedmaßen oder extremes Gewicht aufweisen. Einige tun! Aber noch mehr Menschen auf der ganzen Welt haben „unsichtbare“ Krankheiten, die ein zufälliger Beobachter nicht erkennen könnte.
Die Studie soll beide daran erinnern, ein zweites (oder drittes! oder vierte!) Meinung eines Arztes, wenn Sie sicher sind, dass etwas vor sich geht, das nicht der Fall ist zu sehen, sowie mitfühlend mit den Menschen um dich herum zu sein, die vielleicht etwas ohne dich jemals durchmachen müssen wissen.
Im Ernst, iss dein Gemüse
Obwohl es scheinbar extrem ist, erinnert der Teenager in dieser medizinischen Studie erschütternd daran, warum eine ausgewogene Ernährung wichtig ist, insbesondere wenn der Körper wächst und sich entwickelt. Es kann nervig werden, wenn Eltern und Lehrer ständig über „den Regenbogen essen“, aber sie tun es aus einem bestimmten Grund – nicht genug Vitamine zu bekommen, kann Ihr Leben dauerhaft verändern.
Der erblindete Junge sagte den Ärzten, dass er die Texturen und das Gefühl vieler Lebensmittel nicht mag. Das ist ein häufiges Problem, und wenn Sie eines haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Vitaminen, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen. Und wenn Texturen für Sie keine große Rolle spielen, probieren Sie eine Reihe verschiedener Gemüse, Proteine, Kohlenhydrate und Früchte aus, um diejenigen zu finden, die für Ihre ausgewogene Ernährung am besten geeignet sind.