Definition von Bio-Samen

Die Bauern bauen Bio-Produkte an, indem sie keine Chemikalien für Dünger, Unkrautbekämpfung oder Pestizide verwenden. Dadurch bleiben die Bio-Produkte frei von chemischen Rückständen. Landwirte müssen immer noch Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen und Unkräutern anwenden, aber anstatt Chemikalien zu verwenden, verwenden Bio-Anbauer mechanisches Mittel zum Entfernen von Unkraut oder Schädlingen – wie Hacken – oder ein Stoff, der für den Bio-Anbau zugelassen ist wachsend. Das US-Landwirtschaftsministerium führt die National List of Approved and Prohibited Substances, die aufzählt, welche Möglichkeiten Biobauern haben, mit diesen Herausforderungen umzugehen.

Damit ein Samen biologisch ist, muss die Pflanze, aus der er stammt, aus biologischem Anbau stammen und darf nach der Ernte nicht mit Chemikalien behandelt werden. Als der biologische Anbau zum ersten Mal landesweit bekannt wurde, waren große Mengen an Saatgut, das aus chemiefreien Pflanzen stammte, nicht erhältlich. Bio-Saatgut für die meisten landwirtschaftlich wertvollen Nutzpflanzen ist jetzt verfügbar, obwohl einige Saatgutmengen für Nutzpflanzen begrenzt bleiben. Das USDA erlaubt es Landwirten daher, ihre Produkte als Bio zu bezeichnen, obwohl sie aus nicht biologischem Saatgut angebaut werden, wenn es keine Bio-Quelle gibt und der Bauer ansonsten einem Bio-Regime folgt. Leider macht die Verwendung von nicht biologischem Saatgut, wenn biologisches Saatgut verfügbar ist, die Parzelle, auf der das Saatgut drei Jahre lang gepflanzt wurde, ungültig.

Züchter behandeln nichtorganisches Saatgut manchmal vor dem Verpacken mit antimykotischen und antibakteriellen Chemikalien, um ihnen einen Vorteil bei der Bekämpfung von Pilz- und Bakterienkeimlingen zu verschaffen, sobald sie keimen. Sie können unbehandelte Samen erhalten, aber die Züchter haben diese Samen mit einer intensiven chemischen Behandlung hergestellt. Heimzüchter, die kein Bio-Saatgut finden können, können sich mit unbehandeltem Saatgut zufrieden geben, obwohl es weder lokal üblich noch wirklich biologisch zu finden ist.

Wissenschaftler schaffen genetisch veränderte Organismen, indem sie DNA-Abschnitte eines Organismus in eine andere, normalerweise artenübergreifend, um Eigenschaften zu erzeugen, die sie durch normale Zucht nicht hervorbringen können Methoden. Einige GVO-Samen wachsen zu Pflanzen heran, die gegen die Chemikalien resistent sind, die dasselbe Unternehmen zur Unkrautbekämpfung verkauft. Das bedeutet, dass Landwirte beim Anbau dieser Pflanzen höhere Mengen an Unkrautvernichtungsmitteln verwenden können. Wenn Sie sich für biologischen Landbau interessieren, ist dies das Gegenteil von dem, was Sie von einem Saatgut erwarten, und GVO-Saatgut ist nicht biologisch.

Landwirtschaftliche Unternehmen entwickeln Saatgut für eine Vielzahl von Qualitäten, darunter hohe Erträge, Versandbeständigkeit und verlängerte Frische des essbaren Teils der Pflanze. Um Samen zu produzieren, die zu Pflanzen mit diesen Eigenschaften heranwachsen, müssen die Züchter oft zwei Pflanzenlinien kombinieren, um Nachkommen zu bekommen, die ihre Ziele erreichen. Dies liegt daran, dass die zweite Generation von Samen nicht die gleiche Kraft produziert wie die erste Generation, f1, Kreuzungen. Das Ergebnis dieses Prozesses ist, dass der Home-Grower jedes Jahr neues Saatgut kaufen muss. Wenn Sie Samen von den Pflanzen ernten möchten, die Sie selbst anbauen, und daher kontrollieren möchten, wie die Pflanzen gedüngt und behandelt werden, möchten Sie Erbstücksamen. Heirloom-Samen sind oft auch biologisch, müssen es aber nicht sein. Lesen Sie zur Sicherheit das Etikett.