Die Dichte von Wasser hat einen bekannten Wert; die Dichte der Lösungen ändert sich jedoch mit der Konzentration. Salzwasser ist dichter als Süßwasser. Im Eierflotationsexperiment erhöht sich der Auftrieb des Eies, wenn dem Süßwasser Salz zugesetzt wird, was Dichteänderungen veranschaulicht.
Materialien
Verwenden Sie ungekochte Eier in ihren Schalen, die aus dem Kühlschrank genommen wurden, damit sie Raumtemperatur erreichen. Füllen Sie einen Krug mit Wasser mit Raumtemperatur und bereiten Sie die folgenden Utensilien vor: Messbecher, Kunststoff- oder Holzrührer, klare Schüssel oder Becher, Teelöffel, Salz, Lineal und kleine Lebensmittelwaage.
Dokumentation
Erstellen Sie ein Protokoll Ihrer Beobachtungen und Messungen, indem Sie Ihre Materialien auflisten. Schreiben Sie im weiteren Verlauf des Experiments auf, was Sie getan haben, welches Material und welche Menge Sie verwendet haben und wie Sie die Auswirkungen beobachtet haben. Nehmen Sie Messungen vor, um die Entfernung der Änderung zu dokumentieren. Tragen Sie in Ihren ersten Eintrag das Gewicht des Eies zu Beginn des Experiments ein.
Verfahren
Füllen Sie ein Becherglas mit 1 Tasse Wasser und legen Sie vorsichtig ein Ei in das Wasser. Beobachten Sie, ob das Ei schwimmt oder sinkt (es sollte sinken). Notieren Sie in Ihrem Protokoll die Position des Eies am Boden des Bechers als "0", da es sich am Ausgangspunkt des Experiments befindet.
1 TL abmessen. Salz und geben Sie dieses in den Becher mit Wasser. Rühre das Salz vorsichtig um, um es aufzulösen, und warte, bis sich Wasser und Ei abgesetzt haben. Beobachten Sie, ob das Ei aufgeht. Notieren Sie diesen Schritt zusammen mit allen Beobachtungen im Protokoll. Fügen Sie weiterhin Salz in 1-TL hinzu. erhöht, bis das Ei von unten zu schwimmen beginnt. Messen Sie die Distanz, die das Ei vom Boden schwimmt, und notieren Sie diese Veränderung. Fügen Sie dem Becher weiterhin vorsichtig Salz in 1-TL hinzu. erhöht, bis das Ei auf der Wasseroberfläche schwimmt.
Fügen Sie die Gesamtzahl der Teelöffel Salz hinzu, die benötigt wird, um das Ei im Wasser zu verdrängen (das ist die Menge an Salz, die hinzugefügt wird, bis sich das Ei vom Boden löst). Berechnen Sie auf ähnliche Weise die Salzmenge, die benötigt wird, um das Ei vollständig zu schwimmen. Vergleichen Sie die endgültig benötigte Salzmenge, indem Sie einen Messbecher auf die Waage stellen und die Waage auf Null stellen. Füllen Sie den Messbecher mit der gleichen Menge Salz in Ihrer endgültigen Berechnung. Vergleichen Sie das Gewicht des benötigten Salzes mit dem Gewicht des Eies zu Beginn des Experiments.
Laut ScienceHound.com führt eine Salzmenge, die genauso wie das Ei in 200 ml (6,75 oz.) gemischt ist, dazu, dass das Ei schwimmt. Da eine Tasse ca. 237 ml, die Zugabe einer Salzmenge, die etwas mehr als das frische Ei wiegt, lässt das Ei aufschwimmen. Ihr Experimentprotokoll zeigt, wie eine Erhöhung der Konzentration (die Zugabe von mehr Salz) eine direkte Auswirkung auf die Erhöhung der Dichte hat, wodurch das Ei schwimmt.
