Is holdes fast ved en temperatur under 0 grader C. eller 32 grader F. Det begynder at smelte, når temperaturen stiger over disse niveauer, og luften bevæger sig omkring den. Du kan holde isens kernetemperatur lavere ved at isolere den. Pak en række stoffer omkring det, såsom tøris, flydende kvælstof, savsmuld, et tæppe, træ eller isopor.
Tøris
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Tøris eller fast kuldioxid kan opbevares sammen med is for at holde det køligere. Dette er nyttigt under transport eller i varmt vejr. Kuldioxid er en tung gas og kan samle sig i lave områder. Når du bruger tøris, skal du holde området godt ventileret. Tøris er meget koldere end almindelig is, men brug af en lille mængde bør ikke udgøre nogen sundhedsrisici, hvis du håndter tøris med isolerede handsker, undgå direkte indånding af gassen og brug ikke tørret is.
Flydende nitrogen
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Flydende nitrogen er et ekstremt koldt kemikalie, ca. -200 grader C. under normalt atmosfærisk tryk. Det fryser øjeblikkeligt alle celler, det kommer i kontakt med, og tørrer dem ud. Dette får cellerne til at bryde fra hinanden. F.eks. Bruges flydende nitrogen til at fryse vorter, hvilket får deres celler til at tørre ud og falde af personens hud. Sprøjt flydende nitrogen på isen for at gøre cellerne koldere, hvilket nedsætter smelteprocessen. Håndter flydende nitrogen med forsigtighed, iført kryogene eller læderhandsker, en sikkerhedsmaske og beskyttelsesbriller. Bortskaf flydende nitrogen korrekt i en godkendt beholder, f.eks. En termokande.
Isolering
Generel isolering af isen får den til at smelte langsommere. Indpakning af det i uld, isopor eller træ indeholder den kolde luft, der udsendes fra isen, og holder temperaturen på isen lav. At sætte isen i et vakuum, såsom en vakuumisoleret termoflaske, forhindrer også isen i at smelte hurtigt. Hvis ingen luft bevæger sig rundt om isen, kan den ikke varme op med atmosfæren og smelte hurtigere.
Savsmuld
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Savsmuld er en af de ældste metoder, der bruges til at isolere is. I det tidlige 20. århundrede byggede folk islagre med savsmuld i væggene og is pakket i midten. Du har brug for 8 til 12 tommer savsmuld for at forhindre luft i at komme til isen. Læg et stykke materiale eller plast mellem isen og savsmuld for at holde det rent. Hvis savsmuld kommer på isen, børstes den af og hældes på vand for at rense den af.