Hvad er funktionen af ​​lakmuspapir?

Litmuspapir er et værktøj, der bruges til at teste, om et stof er en syre eller base. Når et stof opløses i vand, får den resulterende opløsning lakmuspapiret til at skifte farve. Surhedsgraden eller alkaliniteten af ​​en opløsning bestemmes af koncentrationen af ​​hydrogenioner eller kraften af ​​hydrogen udtrykt som en pH-værdi. En lakmusprøve giver et hurtigt resultat, men kan ikke bestemme surhedsgraden eller alkaliniteten af ​​en opløsning.

Syrer og baser kan defineres på flere måder ved hjælp af forskellige parametre. Kemikeren Svante Arrhenius fra det 19. århundrede definerede syrer og baser i henhold til de ioner, de giver i vandige opløsninger. Syrer er forbindelser, der giver hydrogenioner (H⁺når de er opløst i vand, og baser giver hydroxidioner (OH^-) når det er opløst i vand. F.eks. Dissocieres saltsyre (HCI) i vand til dannelse af en hydroniumion (H.₃O⁺og chloridion (Cl^-). En base såsom ammoniak (NH₃) dissocieres i vand til dannelse af en ammoniumion (NH₄⁺og en hydroxidion (OH

pH er en værdi, der udtrykker koncentrationen af ​​brint i opløsning. PH-skalaen varierer fra 0 til 14 og svarer til den negative logaritme af hydrogenionkoncentration. Rent vand er neutralt og har en pH-værdi på 7. Opløsninger med en pH lavere end 7 er sure, mens opløsninger med en pH højere end 7 er basiske eller basiske. Citronsaft og mavesyre har pH omkring 2. Kaffe har en pH-værdi på ca. 5. Blod er let basisk med en pH-værdi, der holder sig tæt på 7,4. Husholdningsrensemidler blegemiddel og ammoniak har pH-værdier på henholdsvis ca. 9 og 12.

Litmuspapir er en type syre-base-indikator. Den fås i røde, blå og neutrale variationer. Papiret er gennemsyret med farvestof, der stammer fra lav, der ændrer farve som reaktion på tilstedeværelsen af ​​en syre eller base. Rødt papir bruges til at detektere alkalisk pH og vil blive en blå nuance i nærværelse af en basisk opløsning. Blå lakmuspapir bruges til at teste for syrer og bliver en rød nuance, når den kommer i kontakt med en sur opløsning. Neutral lakmuspapir er lilla og skifter farve til rød eller blå afhængigt af, om opløsningen, der testes, er sur eller basisk.

Litmuspapir giver brugeren en generel indikation af surhedsgrad eller alkalinitet, da det korrelerer med skyggen af ​​rød eller blå, som papiret vender om. For at teste et stofs pH skal du dyppe en strimmel lakmuspapir i opløsningen eller bruge en dråber eller pipette til at dryppe en lille mængde opløsning på lakmuspapiret. Blå lakmuspapir kan indikere en syre med en pH mellem 4 og 5 eller lavere. Rødt lakmuspapir kan vise en base med en pH større end 8. Hvis en opløsning har en pH mellem 5 og 8, viser den lille farveændring på lakmuspapiret. En base testet med blåt lakmuspapir viser ikke nogen farveændring, og en syre, der er testet med rødt lakmuspapir, registrerer heller ikke en farveændring.

Brug af en lakmusprøve er en hurtig og nem måde at afgøre, om en opløsning er sur eller basisk. Litmuspapir er billigt, bærbart og kan teste surhedsgrad og alkalinitet ved kun at bruge et lille volumen opløsning. Det kan dog ikke give den faktiske pH for et stof bortset fra at angive, om pH er omtrent mindre end 5 eller større end 8. Kalkmuspapir er ikke nyttigt til test af stoffer med en pH-værdi, der er tættere på neutral.