Hvad bruges træsap til?

Der er intet som mindet om weekender fyldt med overbærende morgenmadsmad og dækker din tallerken med sukkerholdig ahornsirup. Som børn syntes ahornsirup at være flydende guld fra himlen, men det er faktisk fra træsap, ikke et ahornsiruptræ. Selvom det endelige resultat er klæbrig godhed, er træsaft faktisk et vandigt stof, der er livslinjen for et træ.

Folk tror ofte, at træsaft og træharpiks er de samme, men de er faktisk to helt forskellige stoffer. For det meste producerer alle træer saft, men ikke alle træer producerer harpiks. Træharpiks kan findes i træer, der tilhører Pinaceae-familien, såsom fyr, gran og cedertræ. Løvfældende træer (et træ eller en busk, der kaster sine blade årligt) producerer ikke harpiks som nåletræer gør, men nåletræer eller stedsegrønne træer som fyr, cedertræ og Douglasgran kan producere både saft og træ harpiks.

Når folk refererer til træsap, henviser de højst sandsynligt til ahornsirup. Ahornsirup kommer fra ahorntræer i form af saft.

Der er to måder, hvorpå et træ bruger saft. Den første er fra vandet i jorden gennem bagagerummet, og så kommer den ud gennem bladets porer. Bladporer, kaldet stomata, er de små porer i epidermis af bladet eller stammen på en plante og danner en spalte med variabel bredde, der tillader bevægelse af gasser ind og ud af de intercellulære rum. Når træet trækker vand fra jorden og gennem rødderne, trækker det mineralsk næringsstof igennem.

Den anden måde er, når saft strømmer ned gennem bladene mod rødderne og andre dele af træet. Saften har sukker eller mad, som træet skabte i bladene gennem fotosyntese. Fotosyntese er den proces, hvorved grønne planter og nogle andre organismer bruger sollys til at syntetisere fødevarer fra kuldioxid og vand. Fotosyntese i planter involverer generelt det grønne pigment klorofyl og genererer ilt som et biprodukt.

Inde i træer er der et vigtigt væv kaldet vaskulært væv. Der er to typer vaskulært væv: xylem og sap-ledende væv. Begge disse vaskulære væv producerer saft. Når du klipper træ fra et træ, er det dybest set xylem.

Sagen ved xylem er dog, at de fleste af de vitalt fungerende celler i xylemet faktisk er døde. Cellevæggene danner en skal, og det tomme indre er som små, sammenkoblede sugerør, der giver strukturel støtte og leder saft i hele det indre af træet.

Man kan bruge træsaft til en række ting udover at duse pandekager og vafler. Processen med at banke på et træ og omdanne ahorntræssaft til ahornsirup og sukker blev overført fra indianere til tidlige bosættere. Du kan trykke på forskellige træer for at få saft. Da saft er træets blod, er der vitale mineralelementer, hormoner og andre næringsstoffer. Sap skaber også kuldioxid, når det strømmer gennem træets savveddel.

Når du koger saft ned, bliver det et klæbrig tjærelignende stof. Dette stof bruges ofte til vandtætning (det antages, at Noah brugte fyrretone til at vandtætte arken) og limning af ting. Du kan også bruge saft til at lave sårforbindinger. Sap har astringerende egenskaber, der forhindrer sår i at få bakterielle infektioner. Hvis du opretter en sårforbinding ud af kogt trætræ, hjælper dette med at helbrede sår.

Du kan også bruge fyrsaft til at lave tyggegummi, der er gavnligt for dine tænder. Gummi er sundt for dine tænder, fordi det kan rense resterende madpartikler og holde munden fugtig. Fugt i munden kan genopbygge calcium i tænderne, og stigningen i spyt hjælper mad til at fordøje i maven.

Fyr er et naturligt antiseptisk middel, så naturligvis tilbage på dagen brugte folk fyrretjæresæbe. Kemiske sæber er nu en universel mulighed, men fyrtjæresæbe er en rigtig god sæbe at bruge. Der er mange opskrifter online, der viser dig, hvordan du gør fyrretjære til sæbe, og når du først har lavet det, vil du aldrig købe kemiske rensemidler igen.