Mikrobiologie může znít zastrašujícím nebo obtížným způsobem, ale mnoho mikrobiologických projektů je dostatečně jednoduchých i pro studenty základních škol. Mikrobiologické laboratoře zahrnují témata, která většině mladých vědců připadají neodolatelná, jako jsou plísně a bakterie. Stupeň obtížnosti těchto projektů mikrobiologické laboratoře lze upravit podle věku studenta.
Plíseň zahrada
K uskutečnění tohoto mikrobiologického projektu potřebujete plastové nádoby s víčky a různé druhy potravin, jako je chléb, ovoce a zelenina. Nebudete chtít používat maso, které obsahuje hodně bílkovin - rychle rostou bakterie a způsobují zápach. Vložte plátek chleba do jedné nádoby, posypte vodou a po půl hodině přikryjte. Do ostatních nádob dejte plátky pomeranče, banány, listy salátu, jablka nebo jiné ovoce nebo zeleninu. Stejně jako u chleba, posypeme vodou a po 30 minutách přikryjeme. Kontrolujte každý den nádoby a všímejte si případného růstu plísní a všimněte si, zda existují různé typy.
Testování škrobu
Tento snadný mikrobiologický projekt vyžaduje jód, sklenici, kapátko, vodu, plastový talíř a různé potraviny, jako jsou tepelně neupravené brambory, rýže, sýr, maso a jablko. Ve skleněné nádobě smíchejte roztok jódu se stejným množstvím vody. Umístěte vzorky každé z potravin na plastovou desku. Po jedné dávkujte kapátkem na každou potravinu několik kapek roztoku jódu. Pokud jídlo obsahuje škrob, změní se na modravě černé nebo tmavě hnědé. Zaznamenejte svá zjištění a určete, co mají potraviny obsahující škrob společné.
Bakterie zubního kartáčku
Pro tento experiment potřebujete sterilní vodu, Petriho misky, sterilní tampony a elektrický kartáček na zuby. Potřebujete také výživný agar. Vložte agar do Petriho misky. Navlhčete tampon sterilní vodou a otřete si vnitřní stranu stoliček na levé straně úst. Otřete tampón v jedné z Petriho misek. Poté si zuby po dobu jedné minuty čistěte běžnou zubní pastou. Poté si vypláchněte ústa a tampón stejným způsobem a otřete tampon v jiné Petriho misce. Poté si ještě minutu vyčistěte zuby a znovu otřete stejnou molární oblast. Vložte tento výtěr do jiné Petriho misky. Pozorujte, které vzorky obsahují nejvíce a nejméně bakterií. Vyzkoušejte hypotézu, že čištění zubů po dobu dvou minut odstraní více bakterií než čištění pouze po dobu jedné minuty.
Forma na chléb
U tohoto experimentu uvidíte, kde roste více plísní - více či méně vlhkosti a světlejší nebo tmavší podmínky. Připravte si několik plátků chleba, sklenici vody, kapátko a dostatek plastových sáčků pro každý vzorek. Nechte na šest kusů chleba nakapat tři různá množství vody. Například položte tři kapky vody na dva plátky, dvě kapky na další dva plátky a jednu kapku na další dva plátky. Vložte do sendvičového sáčku a zavřete. Poté umístěte jednu z každé skupiny vlhkosti, řádně označenou, na tmavé, teplé místo a poté druhý vzorek na dobře osvětlenou teplou oblast. Porovnejte vzorky v průběhu týdne a zjistěte, které podmínky přispěly k největšímu růstu plísní.