Химичните свойства на веществото могат да бъдат определени чрез извършване на експерименти, които използват специфични материали или процеси с известни характеристики. Ако даден материал въздейства върху веществото по даден начин, веществото има определено свойство. Ако процесът промени веществото, могат да се изведат повече свойства. Колкото по-голям е броят на проведените експерименти, толкова повече свойства могат да бъдат определени. В крайна сметка свойствата, открити чрез експеримент, могат да позволят ясна идентификация на веществото заедно с всичките му известни свойства.
TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)
Извършването на химически експерименти върху вещество позволява определянето на някои от неговите свойства и последващо идентифициране на веществото. След като името на веществото е известно, останалите химични свойства могат да бъдат установени.
Общи експерименти
За да се определят химичните свойства на веществото, трябва да протече химическа реакция със или в веществото. Докато физическите свойства могат да бъдат определени чрез изследване на външния вид, миризмата и усещането на дадено вещество, химичните свойства са скрити, докато експериментът покаже какви са те. Типичните химически свойства, които са лесни за определяне, включват запалимост, реакция във въздуха и реакция на вода. Във всеки случай е важно да се отбележи точно състоянието на веществото преди експеримента, какво е направено в експеримента и резултата. Тъй като някои от експериментите могат да унищожат количеството използвано вещество, те трябва да се извършват само върху проби от веществото.
Определянето на запалимостта може да бъде толкова просто, колкото задържането на проба от веществото върху кибрит. Ако изгори, той е запалим, което води до допълнителни експерименти за намиране на повече свойства. Измерването на топлината, отделяна от веществото, когато изгори, дава топлината на горене. Измерването на температурата, при която избухва, дава температура на запалване. Извършването на допълнителни тестове на продуктите от горенето може да даде повече информация за химичните свойства.
За да определите реактивността с други материали като въздух и вода, излагате веществото на тях. Ако веществото е твърдо и вече е било изложено на въздух, надраскването или изстъргването на повърхността може да изложи слой вещество, което не е реагирало с въздуха. Ако разкритият материал се различава от недрасканата повърхност, е настъпила реакция. По същия начин излагането на веществото на вода и проверката за промени определя реактивността с вода.
Експерименти с киселини и основи
Киселини като сярна киселина или основи като натриев хидроксид реагират с вещества по различни начини. В зависимост от реакцията и нейните продукти могат да се определят някои от химичните свойства. Тези химикали са корозивни и реакциите с тях могат да отделят опасни изпарения. При всички експерименти трябва да се използват малки порции с размер на капка, добавени към химикалите или веществото, а работата трябва да се извършва в лаборатория под димоотвод.
Например, малко количество сиво прахообразно вещество, поставено в разтвор на натриев хидроксид, може да доведе до реакция с мехурчета. Събраните мехурчета, тествани за запалимост, могат да експлодират с поп. В този случай газът вероятно е водород, а сивият прах може да бъде алуминий или цинк. По-нататъшните експерименти биха могли да определят допълнителни свойства, които биха позволили определена идентификация на веществото.
Определяне на специфични свойства
Понякога реакцията на дадено вещество към специфични условия може да определи дали то може да се използва за конкретно приложение. Например, може да е важно да се знае дали дадено вещество може да издържи продължително излагане на дадена концентрация на солна киселина. За да тествате това химично свойство, потопете веществото в солна киселина и след това го изследвайте, за да видите дали е имало реакция. Извършвайки този вид експерименти с вещества, можете да определите дали те имат специфични свойства. За всички вещества химическите експерименти са ключът към определянето на техните химични свойства.