Съставките на царевичния сироп не са това, което го прави идеално допълнение към балонния разтвор. Това, което помага на царевичния сироп да прави страхотни мехурчета, са неговите физически свойства и начинът, по който взаимодействат с вода и течен сапун.
Полярност на водните молекули
Най-известната съставка в разтвора на балончета е водата. Интересен факт за водните молекули е, че те са полярни. Това означава, че водните молекули имат както положителен, така и отрицателен край, подобно на магнит. И като магнит, отрицателният край на една водна молекула се придържа към положителния край на друга водна молекула. По същество водата се придържа към себе си.
Повърхностно напрежение
Ако водата се придържа към себе си, защо не можете просто да духате в нея и да получавате мехурчета? Поради повърхностно напрежение; горната част на водната повърхност има много от нея. Виждали ли сте някога бъг да се разхожда по върха на водата? Това е така, защото повърхностното напрежение на водата е по-силно от теглото на буболечката. Същата тази сила пречи на водата да бъде добър разтвор за балончета.
Сапун и царевичен сироп
Когато смесвате сапун с вода, сапунът отпуска връзката между водните молекули и отслабва повърхностното напрежение, позволявайки му да се разтегне и да обгърне въздуха, образувайки мехурчета. Това, което се случва, е, че между два слоя сапун всъщност се улавя тънък слой вода. Когато добавите царевичен сироп към сместа, неговите физически свойства като гъста, нишестена течност допълнително укрепват сапуна, позволявайки по-големи мехурчета, които продължават по-дълго.
Изпаряване
Водата по своята същност се изпарява. Когато водата, която се задържа между слоевете сапун / царевичен сироп, се изпари, балонът изскача.