Можете да измерите pH на веществото по няколко начина. PH-метърът е един от най-често срещаните методи, а pH-хартията (известна също като лакмусова хартия или pH ленти) също е бърз начин. Други методи включват титруване, но това е досадно и изисква подробна практически работа. Прочетете, за да научите повече за сравнение на методите за откриване на рН.
Измервателят на рН
През 1908 г. Фриц Хабер и Зигмунт Клеменсиевич правят първия стъклен рН електрод. Година по-късно те публикуват статията, описваща електрода, така че обикновено се приема, че датата на създаване на електрода е 1909 г. PH-метърът има мембрана, която позволява на киселинните йони (H +) да преминават през него, създавайки напрежение. Измервателният уред свързва всяко напрежение с определена стойност на pH. Колкото по-висока е концентрацията на киселина, толкова повече йони ще преминат през мембраната, като по този начин се променя напрежението. Тази промяна на напрежението води до по-висока стойност на pH.
Лакмусовата хартия
„Не преминава лакмусовия тест“ е често срещана фраза, която произхожда от използването на лакмусова хартия за откриване на pH. Тези ленти хартия имат pH индикаторни молекули, които променят цвета си при контакт с разтвор на определено pH. Всеки цвят е показателен за определена стойност на pH. Можете да сравните хартията със стандартна диаграма, където цветовете показват различни стойности на pH.
Точност на рН-метъра
PH-метърът обикновено има компютър или цифров потребителски интерфейс. Можете да го калибрирате, като използвате стандартизирани буфери, които позволяват на глюкомера да свърже определено напрежение със стойност на рН. Има незначителни разлики между рН-метрите, но те обикновено са точни поне до стотното място. Тези измервателни уреди могат да бъдат чувствителни към йонни смущения от различни йони в разтвора, който тествате, и могат да се отклонят от калибрираното си положение след известно време. Докато се отнасяте внимателно с тях, редовно ги калибрирайте, поддържайте ги според препоръка на производителя и ги съхранявайте правилно, можете да очаквате pH метър да бъде точен и трайни.
Точност на pH хартия
Използването на pH хартия е подобно на използването на термометър Galileo. Определени цветове показват определени стойности и всяко измерване е точно само в рамките на единица или две. Докато рН хартията е чудесна за бърза качествена работа, тя не успява при много точна количествена работа. Ако точността, която желаете, е в рамките на една или две стойности на pH, хартията е пътят. Лакмусова хартия може да ви даде бърза проверка дали разтворът ви е кисел, неутрален или основен. Това е едно място, където блести pH хартията. Като странична бележка, с pH хартия ще бъде трудно да се работи точно, ако сте далтонисти.
Други неща, които трябва да имате предвид
Когато правите сравнение на методите за откриване на pH, е важно да помислите за своето пространство. Ако размерът и пространството на пейката са проблем, документите за pH се предлагат в малка кутия, която не е по-голяма от бутилка хапчета с рецепта. Измервателните уреди от друга страна могат да заемат място с размерите на преносим компютър, а някои могат да достигнат във въздуха около метър и половина. Разходите винаги са въпрос, който трябва да се има предвид. Лакмусова хартия ще ви струва около 10 долара, докато електронният рН-метър може да струва между 50 и 800 долара.